老井扯鸡蛋：2021下半年或有最高8元/斤淘汰鸡？！！

老井2020的蛋鸡年度总结系列共十篇，本篇为老井发送会员的蛋鸡年度总结之六——淘汰鸡篇，今天略作整理发给朋友们，以此感谢大家对老井长期以来的关注支持！

2020年，受新冠疫情影响，淘汰鸡价格大起大落，有2月份的2元/斤左右的低价，也有7月份8元/斤的超高价格！但更多的归于4元/斤左右的正常价格！

2020年虽然不同寻常，但回顾和梳理一年来淘汰鸡价格起伏变化，总结涨跌规律，对养殖户朋友们受益良多。

毕竟，蛋鸡最后淘汰这一关很重要，或直接决定了这一批蛋鸡的效益高低，盈亏与否！

2020年春节后受新冠疫情影响，屠宰企业不得不推迟开工，养殖户被迫延迟淘汰，淘鸡价格一度暴跌至2-2.55元/斤，3月疫情稳定后，淘鸡价格低位反弹至4元/斤以上。

进入2季度，由于蛋价反弹不及预期，养殖户淘汰意愿较强，随着5-6月蛋价跌入年度低点，淘鸡价格再次下跌，部分上年度跟风加入蛋鸡行业的养殖户，在资金断裂的压力下，被迫低价淘汰低龄高峰蛋鸡止损。

3季度，随着七月份蛋价大幅反弹，养殖户淘汰意愿减弱，淘汰蛋鸡一路大幅上涨，至七月底，全国淘汰鸡均价较5-6月低点上涨110%以上，涨幅之大，涨速之快，让人大跌眼镜。

但随着8月份蛋价大幅下跌，和蛋价高点不及预期，8-9月创下“最差”中秋节前蛋价，淘汰鸡价格随之高位下跌，但由于高价猪肉托底因素的影响，仍相对处于较高位置，全国淘汰鸡均价仍在5元/斤左右波动。

4季度，待淘老鸡数量相对增加，随着蛋价中秋节后下跌至低点，叠加饲料成本持续大涨的压力，淘鸡价格高位回落，11月份淘汰鸡均价一度跌至4元/斤以下。

2020年12月份随着蛋价回升，淘汰鸡小幅跟涨。12月主产区淘汰鸡均价 4.21元/斤，环比较11月份淘汰鸡均价4.15元/斤，涨0.06元/斤，涨幅1.45 %。

据老井蛋鸡数据统计，2020 年主产区淘汰鸡全年均价为 4.5元/斤，同比2019年下降 30.71%。

总结2020年淘汰蛋鸡走势，老井大致总结出影响淘汰蛋鸡最关键的有两个因素：蛋价和供应量！

蛋价影响淘汰鸡价格自不必说。当蛋价上涨时，养殖户会出于对后市盈利预期看好，减少或停止老鸡淘汰，淘汰鸡价格随之上涨，当蛋价下跌的时候，养殖户淘汰意愿增强，但市场需求是相对固定的，供大于求必然导致淘汰蛋鸡价格下跌！

但是，2020年7月份蛋价大涨，带动淘汰鸡价格暴涨（淘汰鸡均价环比高点涨幅最高110%），而12月份虽然蛋价涨幅也不错，为啥淘汰鸡就难以大幅度跟涨呢？（淘汰鸡环比均价涨幅仅仅1.45%）这就要关注淘汰鸡的供应问题啦！

由于蛋鸡的淘汰日龄一般在480-600天左右，所以，能决定淘汰鸡供应数量的，应当理论上前推16-20个月的一日龄蛋雏鸡入栏量，我们复盘一下2020年7月和12月之前16-20个月的蛋雏鸡入栏情况。

上图，红框为2020年7月的理论淘汰量，黑框为12月份的理论淘汰数量，后台统计，黑框数量较红框多出17.71%，一下子多出这么多，12月淘汰鸡价格能大涨才怪了！

按照这个推理，在2021年上半年，淘汰鸡价格再度大幅上涨的可能性不大（近期蛋价暴涨，鸡蛋均价远高于淘汰鸡已经说明了这一点）。

   而2021下半年淘汰鸡价格大涨的概率大增，在通胀压力下，2021下半年淘汰鸡最高或将涨至6-8元/斤的概率很大！

老井会在以后的公众号推文中给大家一一解读，欢迎各位朋友继续关注《老井扯鸡蛋》！

以上仅是老井对蛋价的个人看法，仅供各位参考，不作为你交易依据！

感谢大家关注《老井扯鸡蛋》，老井愿和你共同学习，共同成长！