煮茶和点茶

煮茶和点茶本质上其实都差不多，都是将茶叶碾碎来使茶末与水交融成一体。是唐宋文人士大夫贵族们的喜好，明清二朝因为平民阶层的崛起和贵族阶层的没落开始没落。