|一碗|#妈妈菜#30分钟搞掂超级好吃牛肉饭

#妈妈菜#的宗旨：

好上手，学就会；

时间短，半小时；

有吃相，有卖相。

很多孩子和大人都喜欢日料店的牛肉饭。其实自己来做只要短短的30分钟哟！而且材料更加健康呢，快来动手试试看吧，保证香掉下巴（*^_^*）

这一次为您带来的是三三妈妈独家配方的牛肉饭，操练起来：

A生鲜： 牛肉一大块（最好是黄牛肉，省事的话可以用涮火锅的肥牛片代替）

B配菜：洋葱一个

蘑菇若干（可以根据个人口味选用不同种类的蘑菇，如金针菇、鸡腿菇、蟹味菇等）

大蒜若干瓣

生姜一块

青菜随意（因为是单独炒，所以根据你个人爱好都可以）

C调味料：盐、生抽、淀粉、胡椒粉适量、植物油

D大米（约两人一杯、三人一杯半，以此类推）

做法：

1、大米用电饭煲煮饭（如果是中午或者晚上赶时间，可以提前预约做好）。

2、牛肉切薄片，放适量盐、生抽、淀粉、胡椒粉腌约5-10分钟。

3、洋葱切小块儿。

4、大蒜切片。生姜切丝。

5、锅中放入少量植物油，将蒜片、姜丝放进去爆香。

6、放入牛肉片翻炒一到两分钟，放入洋葱丝继续翻炒，然后放进蘑菇，加少许盐、黑胡椒粉，翻炒至熟即可。