葡萄和磷那些事儿
磷对葡萄的作用
葡萄对磷的需求量不大,但所有器官都含磷元素,磷参与植物的呼吸作用、光合作用和碳水化合物的转化过程,是核蛋白、磷脂、核酸的主要成分。磷有利于葡萄的开花、座果,有利于葡萄花芽分化和促进枝蔓成熟,还可以促进吸收根的生长和糖类贮藏。
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葡萄缺磷时新梢生长细弱,叶小浆果小。
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叶色最初是暗绿色,逐渐失去光泽,最后变为暗紫色。
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叶尖及叶边缘发生叶烧,叶片变厚变脆,易受药害。
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开花慢,花期不集中 果实发育不良,含糖量低,着色差,种子发育不良。
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磷过多时,会影响氮和铁的吸收而使叶黄化或白化,也会出现缺钙症状。
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磷的吸收规律
葡萄萌芽展叶后,随着根系和枝叶生长,对磷的吸收量增多。
吸收后贮藏于枝条和叶片中,慢慢向花和果实移动。花期磷消耗比较大,幼果期消耗逐步减少。
果实膨大期,磷的消耗量比较稳定,氮,钾和钙的消耗量持续增加。
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膨大结束后,磷的需求量又开始增大,磷移动到枝条,促进枝条老化和花芽发育,移动到果粒,促进糖分的转化。这个过程持续到处暑前后,夜晚天气微凉。
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葡萄转色期也需要磷,磷能提升葡萄的色泽和果香,从枝条的储备中来的更多。
葡萄收获后枝条和根部获得更多的磷,促进枝条老化和根系生长的第二发个小高峰。
通过上面的规律我能看到,新梢生长的同时完成储备,到了生长后期,葡萄主要通过储备的磷来满足后期各器官的需要,因此,葡萄在前期要充分满足其磷素营养的需要,三分之二做基肥三分之一做追肥,是最适宜的磷肥分配方案。
磷肥的合理使用
磷肥的利用率是最低的,一般当年只能吸收利用10%-25%,有机质含量高的地块微生物更丰富,其中磷细菌等微生物能吧无效磷转化和分解成有效磷,所以利用率会提升。磷在土壤中移动性差,易被固定,所以根系和土壤的接触面积越大,对磷的吸收就越好。
所以磷的吸收利用率来自于两点,首先,充足的有机质和强大的微生物菌群溶解和转化更多的磷。其次,培育强大的根系,增加吸收面积。
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葡萄使用磷肥一般参照如下节点
1.结合秋施底肥,混合有机肥开沟深施,同时添加有益微生物菌剂促进磷元素的转化。来不及秋施底肥的,在春季施底肥复合肥中的磷也够了,但要强化微生物菌菌剂的使用,有机肥的用量不能少。
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2.培育强大的根系。
一般大棚葡萄在萌芽前沿着施肥带开沟喂有机肥来改善局部有机质,为低温生根创造条件。
无论大棚还是露天,萌芽后见到两片以上正常叶面积的叶片,马上冲施生根剂,刺激根系生长。
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3.花前10--7天,冲施速效磷肥促花,同时结合叶面防病喷施亚磷酸钾做根外追肥。
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4.膨大末期到转色前期,冲施磷酸二氢钾,并根据果粒状况添加高钾肥或者平衡肥。直到枝条老化。
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5.早熟的夏黑等品种可以在转色期通过磷酸二氢钾的使用促进转色,采收后再老化枝条和发育花芽。
土壤条件和磷肥的使用
磷肥吸收和利用,既要考虑到土壤有机质含量、有效磷含量、土壤酸碱度、磷肥品种特性、施肥方法,还要考虑到磷肥后效,比及与氮肥,钾肥和其他微量元素的合理配比。
土壤当中的磷也分为有效磷和无效磷,无效磷是沉积和板结在土壤种的磷元素。有效磷是被微生物活化的磷元素,有机质含量越高,微生物菌群就越强大,分解磷的能力就越高,有效磷含量自然高。
提升有机质,重点补充微生物菌剂,可以为葡萄提供管用的磷元素。合理施用氮肥也能促进有效磷的吸收。
土壤酸碱度也影响磷的吸收。
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一般酸性土壤中,弱酸溶性磷肥和难溶性磷肥比较合适(能溶于2%柠檬酸或中性柠檬酸铵或微碱性柠檬酸铵的磷肥,称为弱酸溶性磷肥或枸溶性磷肥),如钙镁磷肥、钢渣磷肥、偏磷酸钙等。(既不溶于水,也不溶于弱酸而只能溶于强酸的磷肥,称为难溶性磷肥),如磷矿粉、骨粉等。
中性及石灰性土壤中,水溶性磷肥比较合适,如过磷酸钙、重过磷酸钙。
磷肥在土壤中移动性小且易被固定,所以最好沟施,集中施用在作物根群附近有利于根系吸收。
磷肥的当年利用率很低,大部分的残留在土壤中,丰富的有机质和强大的微生物菌群可以反复分解磷元素供应生长,因此有机质大量投入后,磷肥不必年年使用。
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