尼泊尔农村请人干活12元一天，煮一只鸡招待村民，生活过的惬意

我在 尼泊尔 喜马拉雅山区，今天是大年三十，我兄弟家今天请人推土，叫我上去吃鸡肉，心中窃喜，这大过年的，吃餐鸡肉也算是一种安慰吧。兄弟家想把上面的土方挖开，让房子周围更宽广一些，顺便填平屋前的大坑，一举两得。中午杀了一只大公鸡，煮 咖喱鸡 吃。采用传统的火烧鸡毛，全程不下水，虽然鸡皮黑乎乎的，佐料也不多，但味道真鲜。绝对的正宗土鸡。大伙吃得痛快，一锅鸡都吃完了。一起来看看吧。

这只大公鸡少说也有四斤多吧。看着都流口水了。

把鸡杀完后，直接丢在火堆上烧，他们要用这烧焦的鸡毛捣成粉末，等下放在锅里和鸡肉一起煮。这样味道会更好些。

用这种独轮车推泥巴，需要很大的手劲，才能保持两边平衡的。

兄弟家的女儿在上面有铁棍子掀土，下面用独轮车运输，尼泊尔的女儿干起活来，一点也不输给男人，何况是一个小女生，更加让人佩服不已。

鸡毛烧成这种效果。然后用东西收集起来这种鸡毛灰。非常的香哦。大家可以在家里试下哦。

去除鸡毛后的鸡，全身黑，不过没关系，不会下水洗的，开剖砍鸡肉。

尼泊尔军刀砍鸡肉，用个簸箕装切好的鸡肉。

兄弟老婆从外面回来，我跟她说你们家的大公鸡被杀了哦，她笑呵呵的。

用个盆子炒鸡肉，锅不好煮，需要加很多水煮，这种咖喱鸡的做法很简单的，把香料爆香，下鸡肉，翻炒，加 咖喱粉 ，加盐，加鸡毛灰，加鸡血。再加清水煮就可以了。

开始分餐了，用 手抓饭 ，厉害吧。敢吃吗？

饭打得少点，因为要装菜，今天鸡肉比较多，先把菜分好，饭吃完了可以加点的。

几个小朋友吃得开心极了。

一大盆咖喱鸡肉，吃得快见底了。我觉得鸡汤好喝。

给几个小朋友加点鸡汤。他们正在长身体。需要营养。

今天是大年三十，尼泊尔这边还没有一点过年的气氛，他们对中国新年不感冒，有的甚至听都没听说过，他们也有自己的新年，他们的尼年已经来到了2077年了，很快就要2078年了，时间过的比我们快多了。在尼泊尔首都 加德满都 ，情况还是有些不一样，至少有很多华人在当地开餐馆，多少有点过年的意思。我加都朋友发来的视频，跟国内还是相差不大，歇业过年，吃团圆饭。

最后祝大家新年快乐，2021年牛气冲天。