节约粮食杜绝浪费，我们该怎么做？

节约粮食，一贯是被我们国家所倡导的，过去是人多地少，中国人均耕地面积，严重低于世界人均水平，土地生产粮食能力有限，要死守18亿亩耕地红线，所以要格外珍惜爱护粮食。而今年不仅是国内发生洪涝灾害，使部分地区粮食减产不少，而且今年受到疫情的影响，全球粮食减产20%以上，联合国发出全球粮食危机的警告，多个国家也限制了粮食的出口。所以，我们国家就要提倡节约粮食，这也是居安思危的正确决策。

在现实生活中，只要我们每一个人，都在力所能及的范围内，以身作则，节约粮食，那就可以至少节省出相当于现在年均消费量的三分之一，这是一笔可观的社会财富资源。那么如何才能更好的节约粮食呢？第一，要建立健全法制监督和约束机制，从制度层面上形成节约粮食光荣，浪费粮食可耻的氛围。要让每一个公民都要树立起节约粮食的意识，当作一种社会责任，自觉遵守和饯行。

此外，节约粮食不浪费要从娃娃抓起，要让孩子们懂得粮食来之不易，不浪费粮食要从学校食堂管控，形成从小节约粮食的好习惯。同时，学校也有必要每年安排一定的时间，让孩子参观甚至体验粮食生产的全过程，不仅仅从书本上背得下：“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”。更要在思想上，形成这种意识。

第二，现在消耗粮食最大的是生产乙醇燃料，首先要停止乙醇燃料的生产。其次是白酒生产消耗的粮食是非常多的，这些生产企业停产后节约的粮食就多了。目前，国内白酒产量越来越高，这是对粮食的一种严重浪费。同时，政府部门要倡导大家多吃素，少吃肉，这样也可以减少粮食饲料的投放，把更多的粮食节省出来。总之，像白酒生产、乙醇燃料、粮食饲料等尽量少投入，减少将粮食用于其他用途。

第三，对于每个家庭来说，家庭做饭尽量按人数下米，减少剩饭剩菜。同时，还应倡导喜事从简，不铺张浪费。一场大型宴席最后倒掉的菜肴不计其数，浪费现象也很严重。现在各个机关部门都自己设立食堂，对于食客来说，不花自己的钱，随便怎样提倡节约粮食，效果也不会太显著。所以，只有关掉机关单位食堂，让大家自家里的饭菜自己做，这样才能注意节约粮食。

第四，要坚决死守18亿亩地红线，不让城市附近的农田变成商品房小区。要加大对农民种地的补贴，让更多的农民即使是在家种粮，也能获得一份不错的收入，同时，要逐步推进现代化农业生产，将土地集中来耕种，让种粮农民可以耕种更多的土地。这样可以吸引年轻的农民留下来种地，不至于让土地抛荒。同时，逐步推进农民的退休养老政策，让农民们老有所养，老有所依，没有后顾之忧。这样可以确保我国粮食生产更趋于稳定。

本来中国有14亿人口，土地只有18亿亩，粮食人均占有率并不算高，再加上现在受到新冠疫情的影响，各国粮食都出现减产，国际粮价上涨的问题，所以，从国家层面提倡节约粮食的意识，这是从大局和战略层面，高瞻远瞩，居安思危的正确决策，相信只要我们大家齐心协力，节约粮食，减少浪费粮食现象的发生，我们的社会就会形成一种节约粮食光荣，浪费是粮食可耻的氛围。