香茶有言：对话佳林——青云香学（广西）院长 音频版
讲泡茶、品茶还行，于香道我是不大懂的。
恰巧前几日有幸与青云香学（广西）院长——佳林老师请教有关香事的问题。
现将交谈内容用我的语音形式分享给大家，大纲如下：
· 当代香事形式：线香、盘香、塔香、香篆、香木等，其中专业度较高的是空熏、隔火熏香。
· 中国香事历史悠久，隋唐时期传到日本，并以此为基孕育了日本香道。
· 日本茶道中的“御家流”诞生于宫廷皇室，讲求华丽、繁缛、富丽堂皇；“志野流”则诞生于武士阶层中，更追求拙朴、素简之美。与千利休的草庵茶追求接近，有刹寂、物哀之情。
· 日本香道传承的等级制度分为：初传、皆传、奥传。
· 中国香（青云香学）则追求——香中得美，香中得养，香中得道。
香中得美：修炼慢下来的东方美学，使嗅觉、形式、体感的能力得到提升；
香中得养：祭祀为源，逐渐发展出了用香养生、药香同源，以及呼吸摄取的功能性（第一诉求）；
香中得道：渐修渐悟。
· 西方对香的认识——“气味名片”。气味个性、突出，让他人容易识别、便于记忆，并产生联想。
· 科技发展后，精油类香氛物在东西方香领域中都有应用。
· 东西方体味强度的差异，以及用香诉求差异。
· 东方用香目的改变空间气味，而非个人气味。
· 疾病源于恶臭，故以香应化之。
· 苏合香丸、安宫牛黄丸在疫病防疫期间的应用。
· （佳林老师言）“习香之后，就好像推开了一扇门……”
呼吸的感觉；
身心的愉悦；
沉香（奇楠），最纯净的味道！壮观，有变化与画面感；
品过好香，能培养嗅觉的敏感度。
· “不要带着情绪驾驭身体。”——引自莫非老师语
· 香空间中的呼吸是被动的、必须的，没有选择的，所以一定要用最好的香材。
·下面是我门生提的两个问题，转请佳林老师解答。
·区分香的优劣：所谓香臭之别，鼻观、体观、意观则可，身体会告诉你（PS：这点与开汤品鉴的理念倒很是一致）。
· 在到达一定品级后，可能只存在喜好之分，而无好坏之别。
· 香与茶的异同点？
香，重在嗅觉与体感（肠鸣、气动、手出汗……）；
一个气相，一个液相；
一个需要主动喝，一个则是通过呼吸被动接受；
香主养生；
配香如配药，使香如使药。
· 以香入茶，——沉香水，祛茶之杂异味。
· 茶、香融合的思考。
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