减肥瘦身低脂薄饼制作方法

今天给大家介绍的这款薄饼也叫做卷饼,对于减肥瘦身的朋友来说是一个不错的瘦身餐,可以作为午餐或晚餐甚至是下午茶哦,该卷饼具有比较强的饱腹感,搭配一碗热豆浆或是牛奶简直是爽得不要不要的,不仅好吃饱腹,而且制作步骤也很简单,容易上手,现在就赶紧来看下这款卷饼的制作方法吧.

首先我们先准备制作卷饼所需要的材料,泡打粉,温开水,椰子粉,白砂糖,食用盐,洋车前子壳粉.其中泡打粉不是必须要添加的,有无都没有关系的.另外食用盐和白砂糖只要准备其中一种即可,主要是用来调节味道的,喜欢甜的就选择白砂糖,喜欢咸的就选择食用盐,取一个大碗,把椰子粉和泡打粉,食用盐或白砂糖放入碗中,没有泡打粉可以不用添加了,简单的就是椰子粉加食用盐或椰子粉加白砂糖即可哦,继续添加洋车前子壳粉,最后加入适量温开水,边加水边用筷子或是打蛋器进行均匀搅拌,温开水大概50ml即可,主要是后期用手试下能不能把这些粉搅和成面团即可,如果不能搅拌成面团还需要继续加点温开水直至可以搅拌成面团,把搅拌好的面团盖上保鲜膜静置10分钟后再分成同等大小的两份圆形面团,面粉团要看起来没有缝隙,看上去比较细腻饱满,如果有较多的缝隙可以加点温开水,继续揉下直至缝隙变少再揉成圆形面团.

使用擀面杖把揉好的面粉团压平压薄,取一个油纸刷上一层薄薄的食用油,把压好的面粉皮轻轻放上去后再刷上一点点食用油,烤箱预热200度左右,把面粉皮放进烤箱烘烤5分钟左右再进行翻面继续烘烤5分钟即可,如果没有烤箱的话也可以使用平底锅进行煎制.平底锅刷一层薄薄的食用油,预热下使得油温达到8分热的时候再把面粉皮放进去油煎至变白色有点焦就可以翻面继续煎.不管是烤箱烘烤的还是平底锅油煎的,制作出来的面粉皮韧性都很好,可以卷起来的,作为博饼的皮.

制作好的卷饼皮就可以直接包鸡蛋,生菜,鸡胸肉肠等食物开吃了,喜欢沙拉酱番茄酱的朋友也可以添加一点,在使用擀面杖制作面团皮的时候如果发现面团皮开裂的话可以用手把开裂的地方捏下,再继续碾压下就好了.

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