绿色蔬菜产地环境控制技术

一、农业自身污染的预防与控制措施

农业自身污染重要是农业生产过程中不正确地施用农药、化肥、生长调节剂，以及农业废弃物，如富禽类便等处理，利用不当而造成的污染。这方面的污染，主要是通过实施无公害蔬菜生产技术规程加以预防和控制。

1、科学管理，合理施用化肥、农药和植物生长调节剂。

2、利用生态模式合理利用农业废弃物。

建立生态型蔬菜基地，实行多业互补，利用生态模式合理处理和利用农业废弃物，促进生态经济良性循环。如大力发展种养结合，种养沼结合、种养沼加等多业结合、多种物质循环模式，不仅可提高生物能的转化率和资源利用率，而且可防止废弃物对环境的污染。

3、禁止使用对蔬菜产地环境有害的物质。

在生产绿色蔬菜的菜因中，应避免污水、固体废弃物进入；严禁使用有害物质含量超标的污水、农用固体废弃物等，禁止使用医院废弃物及含放射性物质的废弃物。

二、绿色蔬菜栽培的土壤和水源治理

第一，按照环境自然净化规律，以改变人为地对土壤和水源质量的继续污染为突破口，恢复原有的生态平衡。第二，在蔬菜生产基地中，坚持以蔬菜栽培为主，其他作物种植为辅，并结合畜牧养殖和农产品加工等产业，逐步形成一个资源利用合理的社会化物质生产系统。第三，大力推广无公害蔬菜生产的各项技术措施，区分地表水和地下水，可灌水和非可灌水，在对污染水进行集中处理的同时，使用深井水并作适当处理，配合采用节水灌溉技术。

三、土壤生态环境治理

1、土壤次生盐渍化治理。

一是以水除盐，依靠大水洗盐，或开沟埋设暗管排水，用垂直洗盐的方法进行，并将洗出去的盐水通过管道或排水系统排出后集中处理。二是生物除盐，采用休闲或轮作方式，种植速生吸盐植物（如玉米、苏丹草）。三是采用菜田与水田轮作。四是施用有机肥料。五是进行深耕，使表土和深层土壤适度混合。

2、土壤中病虫害治理。

一是通过土壤休闲，与大田作物进行轮作。二是在越冬前灌水，进行冻堡，或在夏季进行深翻晒堡。三是利用夏季高温施入石灰和未腐熟有机肥；或浇水后覆膜密闭30～45d,杀死病菌虫卵。四是利用蒸汽或药物进行土壤消毒。五是要加强宣传，搞好培训，提高农民的质量意识和农药施用技术，大力推广生物农药和生物防治技术，是保护环境、提高农产品品质、实现生产无公害农副产品和绿色食品的重要措施。六是综合防治病虫草害，实行作物轮作、清洁田园、利用和引进天敌实施生物防治都是较为有效的防治手段。

3、防治蔬菜肥害发生。

一是合理利用有机肥资源：合理分配现有有机肥资源，将其重点分配在经济植物上；加强有机肥养分再循环，开发利用城市有机肥源，生产商品有机肥料；推广秸秆还田技术，缓解有机肥源和钾肥资源不足；积极发展绿肥，扩大绿肥种植面积。二是提高氮肥利用率：施用适宜的氨肥用量，减少对环境污染；选择合适的施肥时期，减少氮肥损失率；氨肥深施减少氮素损失率；施用硝化抑制剂和脲酶抑制剂；水肥综合调控，提高肥料利用率；平衡施肥，协调植物营养。三是注意磷肥合理施用：以轮作周期为单位施用磷肥，发挥磷肥后效作用；水溶性磷肥与有机肥配合施用，减少磷的固定；氨、磷肥配合和混合集中施用；贫磷土壤应以有效利用磷肥和经济合理施肥为目标，丰磷土壤应以补偿性施磷为主；根据不同土壤、不同植物，合理分配磷肥品种。四是合理补施微量元素肥料：必须控制过量施用；施用微肥的同时，要配合其他相应农业措施；注意有机肥料与微肥配合施用；将微肥施用在敏感植物上。

附注：