1元一个菜，18年无休，却拒领奖《感动中国》，这对夫妻的故事有多泪目
萤萤之火，照亮人间。
01
O N E
前些天《感动中国》颁奖，让我意外的是有对夫妇得奖是因为开了个厨房。
更让我意外的，他们没去领。
按理来说，这么盛大的颁奖典礼，怎么着都不能错过。
后来我才知道，不是他们不想领，而是要领这个奖太难了。
得奖的夫妇叫万佐成和熊庚香。
他们的厨房叫1元抗癌厨房，开在江西肿瘤医院旁，与医院只有一墙之隔，专门给病人家属做饭用。
领奖意味着他们得离开厨房好几天，厨房就得关闭。
这几天对他们而言可能没什么，但对癌症病人和家属来说就难熬了。
很多病人吃不惯饭堂，又需要足够的营养，家属只能来抗癌厨房亲手做点家常菜。
而且病人家庭本身为治病已经散尽家财，自己做饭还能省下不少钱。
夫妇俩一走，大家只能干着急。
俩人深知如此，一步都不愿离开：
“厨房离不了人，这么长的时间会把我急疯。”
这事，他们整整干了18年。
本来，夫妇俩是开早餐摊的，每天炸炸油条能收入个几百左右，下午还能休息，生活轻松惬意。
但这一切都在18年前一天被彻底改变。
那天一对年轻夫妻来到摊位，问能不能借个火，想给孩子做个饭。
孩子十几岁，患了骨癌，截了肢，就想吃妈妈做的菜。
万佐成想都没想就答应了，还让他们可以天天来借火，也不收钱。
事情很快就传开来，越来越多人来借火炒菜。
想着能帮人，干脆早餐摊也不做了，搞起了厨房。
本来只有6个炉子，排队得排很久，万佐成咬咬牙买多了10个，还买来不少厨具和调料免费供应。
一来二去，厨房热闹起来了，每天几十个人一起做饭，充满烟火气息。
而代价是，夫妇俩一直在往里面倒贴钱。
他们觉得没啥：“帮助别人，快乐自己。”
只是后来大家心里实在过意不去，便一再要求他俩收费。
俩人也没想要盈利，意思性收了点：
炒个菜1元，炖个汤2.5元，白饭1元一盒。没钱的就直接免了。
而这，勉强只够维持收支平衡，也就是说，他们忙活这么久一分没挣。
18年来，物价一直在上涨，但他们从未没涨过价。
不为啥，只是想着给大家一个短期的家，吃上亲人做的饭。
“有的病治不好了，但能让病人吃好一些，家属的遗憾也能少一些。”
看似简单的愿望，背后是夫妇俩无数的血汗。
02
T W O
抗癌厨房的一天，从凌晨4点开始。
每天这个时候，他们就得拖着困意爬起床准备炉火厨具等等。
等到大家陆续过来排队做菜，他们还得关照着每个炉。
帮着换换煤炉里的煤球，指导一下炒菜，安慰病人家属，拉拉家长里短......
熊庚香说过最多的一句话“不要想那么多，吃好这顿饭再说”
忙活到下午3点多，等人都炒好菜吃上饭了，他们才有空自己简单炒个菜吃午饭。
之后稍微休息一下，又得开始忙。
等晚上9点多，他们才能开始准备自己的晚饭。
可以说，他们一整天就是围着厨房转。
有一年除夕，女儿把他俩接过去吃团圆饭。
本想着大过年能好好团聚一下，没想到才一小时功夫，他俩就坐不住了。
实在是放心不下厨房安全问题和那些需要帮助的人。
又匆匆回到厨房帮忙才肯安心。
即便是去年疫情开始时，很艰难的情况下，他们也在坚持。
当时设置了卡口，大家进不来厨房炒菜，只能他俩亲自来。
从卡口接来每个人的菜，俩人一人洗菜，一人炒菜。
炒完后，再弄个梯子把菜一个一个递过去。
每天都很辛苦，熬了很长一段时间，却没有一丝抱怨：
“难是难了点，但比我们难的多了去。”
儿女经常劝他们休息、去旅游，被一口回绝：
“人家医院的也想去旅游，想得了吗？”
所以两人一年到头都是囿于抗癌厨房，从不休息，一坚持就是18年。
18年乍眼看上去没什么感觉，只有真正经历过才能懂个中辛酸。
万佐成时常愧疚：“我没尽到做丈夫的责任，对我老婆愧疚。她已经这么大年纪了，还跟着我在这里干这个事，很苦。”
而熊庚香则觉得：“做这个比任何事都要幸福。”
说来实在惭愧，我一20多岁的年轻人看着都觉得很累很难，还是全年无休，可他们60多岁的年纪做到了，言语里还满是无畏。
何为伟大生于平凡，他们打了个样。
03
T H R E E
在我的认知里，癌症意味着恐怖、流泪、负债、无奈......用再多负面词语形容都不为过。
那些来到抗癌厨房的家属大抵也是如此。
在确诊癌症的时候，大多感觉天塌下来了。
房子卖了，车子卖了，全都用来治病。
家里哪怕有座金山，时间长点都得被搞垮。
他们看着亲人饱受折磨，自家债台高筑，为陡增的压力疲于奔命，余下日子多是以泪洗脸。
很多人不敢在病人面前哭，只能忍着眼泪，躲起来偷偷哭。
癌症，太过沉重。
我原以为抗癌厨房与旁边的肿瘤医院会是同样一番景象，但事实证明我错了。
万佐成夫妇改变了这点。
厨房里没有冰冷的手术台，浓烈的消毒水味，不敢看的通知书，而是多了炉火，多了温暖，隔绝了许多悲伤。
每天，这里几十个人在一起热热闹闹做饭，充斥着烟火气息。
厨房一角有留言本，写满了很多祝福，半个月时间就能写满一本。
每个人都会在这里聊聊家常，说说自己的压力，总能被陌生人的善意治愈。
因为这个厨房，很多人都在发生改变。
有个大爷，老伴被被查出宫颈癌，隔年癌细胞脑转移，后来脑部水肿压迫神经，瘫痪在床。
从抱怨到无奈到乐观。
接受了事实的大爷每天总是嘴上假装抱怨，一边想着要给妻子做什么好吃的。
还不时开导其他的病人家属。
被问及老婆生病怎么还吃得了这么多饭时，总是笑着说：
“我说我老婆再活十年，一点问题都没有。”
有个女孩，不会做菜，妈妈生病后，到厨房里学着做菜给妈妈吃。
那句“我要学着照顾妈妈”让人鼻头一酸。
有个老公生病，还得照顾两个小孩的，经济压力相当大。
来到这也不再整天面带愁容。
“走一步看一步。”
有个爷爷自己得了肺癌，家里没空照顾，自己到厨房做饭。
也变得相当乐观。
“不怕，这是老天给我们的任务，推脱不了，只能自己去完成，能活着一天是一天。”
还有的只想着：“不管发生什么事，反正吃饱了就行了。”
你能发现，抗癌厨房的存在，成了挡在死神面前的一堵墙。
给了许多人直面生死的勇气。
对万佐成夫妇来说，这便是值得。
04
F O U R
孩子不理解，其他人也不理解他俩。
本来搞个早点轻松一天挣个几百块，还能休息，多惬意的生活。
非要关了早餐摊，和癌症病人混到一起去。
不挣钱不说，还累个半死，都觉得他俩有病。
其实哪是他们有病，只是我们太过狭隘。
他们比谁都明白癌症有多苦痛，更明白一顿家常饭有多治愈病人。
所以才不惜一切要维持厨房运转。
而来到这里的人，都把这里当成了第二个家。
有个病人，已经没得救，医生让回去好好过剩下的日子。
临走前，一定要到抗癌厨房拜访。
哭着感谢他俩的帮助。
这是常态。
厨房一面墙上，写满了很多病人家属的电话号码。
不管是治好没治好，都想着日后万佐成夫妇能去做客，亲手烧上好菜款待。
对家属而言，这个厨房有着太大的意义，不仅仅是家，更重要的是弥补遗憾。
有个女生，发现抗癌厨房时心中满是可惜。
她妈妈50多岁时就走了，那时她想给妈妈做家乡菜，想让妈妈吃得安心快乐，但没能找到这样的厨房。
妈妈走后，这成了那女生最大的遗憾。
人类在面对生老病死时，是极度脆弱的。
看着亲人逝去，很多人都会像那女生一样，觉得自己没有在生前好好照顾亲人，会遗憾，会自责，会懊恼。
而抗癌厨房，便成了家属的救赎。
在亲人生前，亲手给他烧几个菜，填补心中遗憾，心里也会好受许多。
这便是我由衷敬佩抗癌厨房的原因。
它的存在，更像是在亲人离世时告诉家属：“别自责，你真的有好好照顾过他了。”
行文至此，我已经不知道该怎么去描述这份意义。
想起以前提及温暖，大多数人都会说到太阳。
但我想说，黑夜中的萤火虫更具温暖，微弱的光，在黑夜中照亮温暖一块小地方，哪怕只有一点点。
抗癌厨房就是这只黑夜中小小的萤火虫，赤诚热烈，带来一点光，一点温暖。
这些年来，抗癌厨房经历过太多生离死别，新人来，旧人去。
所有都在变，只有厨房，依旧热闹。
有人问万佐成，这事还能坚持多久？
他的回答让我惭愧，也让我肃然起敬：
“坚持到倒下去为止。只要我有力量，我就帮他们。”
参考资料：
《南昌1元“抗癌厨房”又火了！墙上写满数字，背后真相是…… 》
《人生第一次》
《感动中国》
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