嗨~我是朴自然辛夷,一个讲究的吃货,今天我们来说说红梨。
梨有澄黄的,青的白的,这红梨,市面上并不多见,滋味倒不能说略胜一筹,但颇具风味。
云南红梨已经是我们的老朋友了,其滋味酸甜可口,汁多味美,又到了成熟的季节去年,去年没吃上的朴友,可直接点击进入下单,尝尝鲜,想了解了解的往下看。
梨园在云南禄丰和平镇,种梨的历史悠久,梨的味道也带有“地域性”,还得在禄丰种植,出了这个地就没那味道。经营环保行业的酵素爱好者王刚师兄也看中了这点,独特的地理环境加上酵素,采用自然农法种植。
王刚师兄说:“现在市场上大多都是被农药化肥催熟的水果,有些水果批发商甚至连自己都不愿意吃自已卖的水果,因为他们到果园里收货,很清楚这些水果究竟是用了一些什么东西才能使水果长得又快看起来又漂亮。”他的初衷就是不使用任何农药化肥,他坚信,慈心善念护众生,必能修成正果,这也是果名“慈心正果”的出处。生态农场里不杀虫,不用农药、化肥、锄草剂、膨大剂、不套袋,甚至不用动物粪肥,使其成为一个健康和谐,与大自然共生、共荣的良性生态果园。果子们日以继日地接受阳光雨露,吸收大自然的能量。
这里推荐的是他的“慈心正果”之云南红梨,红梨品种有两种,一种长柄,一种短柄,味道略有差异。短柄梨酸甜可口,入口爽脆,肉细嫩多汁,长柄梨味道更浓郁些。外皮鲜艳,布满星星点点的红褐斑,是我冲颜值就会买回去尝试的那种了,其实这个梨的味道非常像老家门口种的梨树,基本无人管,滋味丰富。如果没吃过这种家门口的梨,那就尝试尝试菜市场上自己拿过来卖的梨吧,通常就是数量不多,拿个背篓或者小蛇皮袋装的,大概率就是自家果树打下来的,纯天然滋味,有些比较酸涩。但这些在这个年代基本很难遇到了,我们的梨是基于这个条件上味道更好,换了个方法把梨送到你的家门口。农人自己难销售,看天吃饭收入也波动不止,再难尝到那种味道,但总有一批人会动手去复原,在原有基础上优化,这就是生态果园农场存在的意义,把食材本身的滋味最大程度的保留下来。自然农法的梨,本身没有太多的人工干预,且品种老,种植地历史悠久,滋味丰富,值得一试。点击下方小程序购买▼▼▼
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