消失的香味

与友人相聚的间隙，为消磨时光，大家嗑起了瓜子，其中一人突发感叹：“这瓜子啊，可没有小时候吃的瓜子那么香了。”旁边马上有人接话：“还记得那些年看露天电影的时候，一角钱一包的葵瓜子，被报纸包成一个蛋筒的形状，吃起来，那真叫一个香，现在哪还能吃到那么香的瓜子呀。”从他的语气里，仿佛可以感觉到口水汹涌的馋态。甚至还有人附和：“是哦，是哦，那时，为了在看电影时吃上一包瓜子，小伙伴们要几分钱几分钱地凑，然后再论粒数，将瓜子分均匀。”众人听之，捧腹大笑。

其实，瓜子还是小时候一模一样的瓜子，只是，香味却无缘无故地消失了。类似的感觉真是不一而足，还记得小时候，母亲赶集归来时，总会从集市上称回一小块猪肉，那是大约半个巴掌大的精细瘦肉，回家后，母亲将肉切成小块，放入烧红的油锅里爆炒，随着猪肉入锅瞬间的那一声“哧喇”脆响，肉香味就迅疾地弥漫开来。那真是一种无法形容的香，它先是悠悠地钻进鼻子，唤醒味蕾，让人不由自主地不停吞咽口水，然后，直达五脏六腑，在里面逗留徘徊，将腹内的饥饿感彻底地逗引了出来。就着一碗辣椒炒肉，我和弟弟将肚子撑得滚圆滚圆的，等母亲上桌吃饭时，盛肉的菜碗都已经被我们用米饭蹭得干干净净。

小时候，村子里有一个叫做“尝新”的习俗，就是春耕夏收的时节，也就是阳历七月。熬过了青黄不接的日子，地里的蔬菜蓬勃丰盛，第一季的稻谷收割进屋，新米下锅，家家户户都要郑重其事地“尝新”。村里会特意挑一个日子，从大屋场的公塘里进行一次规模较大的捕捞。由于是公塘，平时也没有饲养草鱼、青鱼等较为正统的鱼种，也没有人去管理，所以捕捞上来的不过是一些廉价的，且在今天看来难以上桌和入口的鲢鱼、刁子鱼罢了，按人头，每家每户分得几条用于“尝新”。您无法想象，整整一个七月，那浓烈而诱人的鱼香，氤氲在村庄里的氛围有多么美好，再加上浓浓的新米饭香、清新的新蔬菜香，缭绕在艰辛劳累的七月，驻留在唇齿之间，便将农家日子里的苦涩与酸楚驱散得无影无踪。那些画面，那种香味，在回忆里依然那么清晰，令人回味不止。

而如今，无论吃到多么鲜美的鱼肉，哪还能那么直接而清晰地觉出一些香味来，当我们穿行在城市的大排档、小吃摊、杂食铺、豪华的酒楼，除了果腹之需，哪还会有什么特别的情愫。有人说，在贫瘠的岁月里，人对美好的事物会保持特别敏锐的感觉，当美好充斥了我们的生活，那种敏锐自然就渐渐钝化了。换句话说，我们在生活中领略到愈发纷繁庞杂的美好，便也就会失去越来越多的简单的快乐，内心的麻木也就越积越厚，终有一天，我们在光怪陆离的现实面前，举目四望，身心俨然被巨大的虚空和孤寂所笼罩。

细想一下，还有很多香味残留在记忆里。春分过后，风过田垄，新莳的稻苗散发出一阵阵绿叶的清香，沁人心脾。秋收时节，傍晚时分，晒谷坪里被曝晒得金黄的谷堆，浓浓的谷香将夕阳都熏染得有了几分香气。还有，经过一段漫长的晴天过后，一场大雨从村庄的落下来，空气中便弥漫起一股若隐若现的泥香，让人迷恋。那曲曲折折的田埂上，擦肩而过的老农，身上那刺鼻呛人的烟味；暮色四起时，那从屋瓦上缓缓腾起又四散开去的炊烟的香味，代替着母亲的呼唤，让到处疯玩的我和小伙伴们，不约而同地跑回了家……

那些消失的香味里，藏着一段难忘的时光，以及我们最真切的怀念，只是，它们像是被穿过岁月的一场风吹走了，一去不返。