与你有约 | 每个开便利店的人都向往着自由
导读:各位店主你们好,本期要和大家介绍的老板是来自东莞市厚街天福便利店,门店位置位于厚街镇寮厦翠竹西路附近。小编了解到,这家便利店是夫妻店,两夫妻轮流坚守看店。
采访当天老板娘正在看店中,让我们一起来聆听一下这位老板娘是如何经营便利店的。
五年的便利店店主
据了解,老板娘是江西人,在东莞开了有5年的便利店了。原本是在老家那边做生意,后来来到东莞发展,便开始了“便利店之旅”。
老板娘说道,门店的日均营业额有2K左右。五年来,一直坚持自我,把顾客当作家人,每逢客人来到自己也会忍不住和她们唠嗑,客人因此也会常来我这里买东西顺便和我唠嗑。这样熟客就做起来了
当我们聊到老板娘的孩子,老板娘脸上忍不住挂起了笑容,并说到不会给孩子压力,不绑着孩子来看店。还是靠着两夫妻一起来经营门店。
开便利店要了解顾客是谁
老板娘说,自己亲眼看到形形色色商店不断倒闭又重开。所以开便利店的竞争是很大的,要在竞争中站稳脚,就必须做好增值服务。有好的增值服务,这样我们的店和别人的店才会形成差异化,才有竞争力。
我这里是在商业区+住宅区的结合,附近人流会较多,所以大部分人会在我们便利店放快递,方便下班后来拿。平时顾客过来拿快递,顺便也买一些东西回去,那么人气就会比以前旺了很多。在我这里放快递我都不会去收钱。
自己真诚待客,把店里的口碑做起来了,顾客就一定会喜欢来我这里买东西。
除此之外,还有移动电宝,快递等项目,根据自己店的实际情况和周边消费群体来选择做一些相关的增值服务项目。
刚好在交谈过程中,有一些小孩、大人来买东西,都是直接就付了钱拿了东西就走。原来这些都是店里的老熟客了,自然而然都不需要问要什么,也知道店里的东西摆放在哪里。
开便利店要持之以恒
进入门店,可以看到有两个门口,店里冰箱有好几个,每个顾客的口味都不一样,所有商品的品类都也齐全。都是老板娘自己亲力亲为,去了解顾客口味去进货。
老板娘说道,从开便利店开始,就要每天在便利店清理货架,摆放商品,服务顾客,过着千遍一律的生活。平日白天就自己看,晚上就老板来看,营业时间也是比较长。忍不住问了一下老板娘,平时会不会关门出去,老板娘说,虽然自己很想关门出去,但是也要坚守门店的,谁不想多赚一点呢?
空闲的时候会看一下视频、也会看一下悦合集的直播,学习一下经营之道。做夫妻店就是这样,生活所需,除非没有办法才会一定要关门的。
在和老板聊天过程中,老板娘都是经常笑着聊天,心态是非常好的,是一位开朗的人,这就是老板娘的人格魅力吧。相信每一位顾客来到这里都会变得心情愉悦吧~
总结:综上,不难看出,做生意要讲究服务与态度,这是最基本的。其次才是对于生意的努力,毕竟便利店人人都觉得是一件很容易的事情,其实每日守着门店的烦恼只有亲身经历才知道。最后祝我们老板娘夫妻甜蜜,生意越来越好!
感谢各位boss耐心的收看
我们下期再见!
文案/排版:小悦
内容来源:素材来源于真实门店,未经允许,请勿转载。
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