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肺癌是常见的恶性肿瘤，对人体的伤害很大，会消耗病人的大量能量。正确的饮食有助于延长病人的生存期，肺癌患者需要知道哪些能吃哪些不能吃。那么，肺癌饮食禁忌有哪些呢?下面详细介绍了肺癌的十大饮食禁忌以及饮食原则，一起来了解下吧。
肺癌的十大饮食禁忌
因为辛辣、制激性食物能刺激气管，损伤黏膜，使局部充血、水肿，引起呛咳，甚至引起黏膜破裂出血等，故应忌食。如黄鱼、带鱼、黑鱼、虾、蟹、鳗鱼、肥肉、烤鸡等这些食物都可能滋痰加重咳嗽，故应忌食。忌食“发物”，如猪头肉、狗肉、公鸡、老鹅、母猪肉、荠麦面等。这些发物容易生热化火，灼伤血络，引起咯血、咳嗽等证候。吸烟、喝酒可使支气管扩张，呼吸道黏膜充血、水肿，分泌物增多。烟中含有尼古丁等20多种有毒物质均有致癌作用，酒中含有的酒精可以刺激垂体激素的分泌。患者喝药酒，更易造成血热妄行，西医也同样认为酒精可以增进有毒物质的吸收，是一种促癌剂。因为咖啡中含有的咖啡因是对人体具有毒性的物质，这种有毒性的物质与癌症的发生有密切关系。羊肉、狗肉、鸽肉、鹅肉和麻雀肉等。不少动物体内含有激素，对患者身体恢复不利。也不要吃冬虫夏草、人参精、鹿茸精、桂元、黄芪、枸杞、西洋参、不要胡乱注射干扰素、胸腺肽等补品。有些患者认为这些药物可以使自己身体强壮，其实不然，这些药物可以促使你消耗更多身体能量，可以促使癌患者的肿块迅速生长和转移。
热烫的饺子，高浓度的酒，吃大蒜等，对于口腔、食道、胃、肝脏等，造成了慢性损伤。酒精对于食道的局部麻醉作用，使就食者失去了，食道被烫伤的痛觉。因此不要吃热烫食物，喝热烫的水。另外，抽烟，吃粘腻、坚硬食物等，都是应该避免的。糖具有致癌的催化作用。因为糖，尤其是精白糖，不但缺乏维生素及矿物质。两且会消耗体内本来就不多的矿物质和B族维生素，使机体抗病能力下降。猪肉、肥肉、黄油等摄人过多，可导致体重增加机体激素发生变化。这些因素都会促使肿瘤的发生。腐烂食物中都会产生一种恶臭物质--乙醛。这种物质致癌率相当高。因为任何使用木碳、煤碳、煤气烧烤的食物，都含有致癌物质苯丙芘，此致癌物质食用过多，癌发病率会相应增高。这些食物在制作过程中容易发霉，其中常含有致癌性霉菌及致癌物质亚硝胺。例如：螃蟹、海带、虾和无鳞鱼等，包括加碘食品和加碘盐等。吃了这些食物，肿块会破溃。碘剂广泛存在于海水之中，碘剂可以促使软组织溶解，因而具有化痰作用，对于良性肿瘤和血管硬化，有好处。然而对于出血性疾病和癌症，历来是忌用的。
肺癌的饮食原则
1、宜常喝绿汁50~100cc，如：小麦草原汁、牧草原汁、明日叶原汁、蒲公英原汁。2、宜常喝蔬果汁200cc~300cc，如：五汁饮姜汁、高C果汁…等。3、常喝精力汤、吃总汇生菜色拉、速成泡菜、酸奶酪。4、宜常吃十字花科蔬菜，如：高丽菜、大白菜、小白菜、红萝卜、白萝卜、大头菜、白花椰菜、青花菜、芥蓝菜、芥菜…等。5、宜常吃各种芽菜，如：苜蓿芽、豌豆芽、小麦芽、绿豆芽、萝卜婴、黄豆芽、绿花椰菜芽、荞麦芽、黑豆芽…等。6、宜进食易消化蛋白质，如：有机豆腐、豆腐皮、发芽种子与发芽谷类、啤酒酵母、蓝藻…等。7、主食以五谷杂粮为主，如：糙米、薏仁、芡实、高梁、小米、荞麦、燕麦、小麦、大麦、黑糯米、胚芽米、菱角、莲子…等。8、宜适当的运动，重点在深呼吸，要在清晨站在绿树下作“吸吸呼”，即鼻子连吸两次，口吐气一次，至少30~60分钟。11、最好全素6个月，让红血球全面更新，才能创造健康体质，使生癌体质中断。以上为大家介绍了肺癌相关的饮食，那么肺癌吃什么好呢?综上所述，肺癌患者应该以选择清淡为主的饮食结构，而且要注意患者要少量多餐，滋阴润肺提气类食物为主，并尽量以不同的治疗时期选择针对性的食物，可以起到事半功倍的效果。
