孩子爱吃的苹果酥，在家自己做简单方便，外焦里软真解馋

作为孩子，当然很喜欢吃酥酥脆脆的东西啦，每次去烘焙店里都会买一些回来，不光有蛋挞，还有苹果酥等，每次买了都会连吃好几个。

这些零食我也吃过，确实非常好吃呢，但价格也是非常贵的，比如一个小小的苹果酥，就要好几块钱一个，常吃真是吃不起呢。

有没有办法自己做呢？当然可以啦。

最近我买了一大盒手抓饼，也用手抓饼做了不少吃的，既有花环饼，还有麻花等零食，发现用手抓饼当酥皮真是太方便了。

这次就试试用它来做苹果酥，没想到真是非常好吃呢，虽然没有用黄油炒苹果，但味道照样香酥美味，孩子尝过后，夸它外焦里软真解馋。

是啊，孩子爱吃的苹果酥，在家自己用手抓饼做简单又方便，关键还便宜呢，几块钱就能做好几个。刚出炉的时候最好吃了，孩子夸赞比外面买来的还好吃。

我教孩子做过一次后，她就轻松学会了这做法，以后每次想吃时都会自己烤一盘，同学来家玩时，也会烤一盘给同学吃，同学都夸她厉害呢。

下面，就将手抓饼苹果酥的做法分享给大家，快来跟着学起来吧。

手抓饼苹果酥

主材料 ：手抓饼2张，苹果1个

辅助材料：鸡蛋1个，白糖10克，玉米油1勺，黑芝麻适量

具体做法：

准备好所需的材料，手抓饼用的葱香味的，如果有原味的，最好用原味的，苹果选择大小适中的就可以，品种要甜度高不太酸的；

把苹果洗净去皮，将苹果切成厚片，中间的核丢掉，再将苹果片切成竖条，最后切成小丁；

锅中倒入玉米油，把苹果丁倒入小火翻炒，倒入白糖翻炒至白糖融化，苹果丁变软就关火；

手抓饼上面的油纸撕下来，用刀从中间横切一刀，再竖着切一刀，平均切成4块；

每一块上面放在一些苹果丁，将另一边翻过来，用叉子将边缘按压一下封口；

全部做好后摆放在提前铺了油纸的烤盘上，每个中间间隔开空隙，将蛋黄蛋清分离，将蛋黄打散，用刷子将蛋黄液刷在手抓饼的表面，上面再撒上适量的黑芝麻；

把烤盘放在预约好的烤箱中下层，上下火180度烤20分钟，时间到了，取出，外焦里软太香了，趁热吃最好吃哦。

注意事项：

手抓饼要提前从冰箱取出化冻，变软后才好进行操作；

鸡蛋只用蛋黄，蛋清也不要浪费哦，可以用来做蛋白糖等；

这里的玉米油可以换成黄油，味道会更香，如果没有黄油，只要是选择味道不大的食用油都是可以的；

烤箱的时间和温度要根据自己烤箱的脾气设置，最后时要勤观察，防止烤糊。