俗话说得好“老牛吃嫩草，吃鸡要趁早”，这里的“鸡”指的是什么

古往今来，人们将生活中的智慧不断总结，最后提炼出精华，成为容易记住的一句话，用来警示和教导后人，而这些生活中提炼出来的句子，我们称之为“俗语”。

有的俗语流传了近千年，在人们的生活中，是有很大用处的，书本教会我们的是理论上的知识，而俗语教会我们的是人生中的智慧。

生活不可能一成不变的，生活如此，世界亦如此，我们的世界，每分每秒都在变化，正如歌中所唱“唯一不变的，是永恒的变化”，俗语也不是一成不变的，它们随着时间的推移，变化出更多的含义，例如“老牛吃嫩草，吃鸡要趁早”，前半句大家都耳熟能详了，那后半句的“鸡”指的是什么呢？

我们先说说前半句吧！在古代，是农耕社会，牛的奉献很高，牛在传统社会中，是十分重要的，古代的人，不能私自宰杀牛，不然是会坐牢的。牛与古人的生活息息相关，民间有很多关于牛的俗语。

人们与牛相处久了，发现了一个秘密，那就是越老的牛，吃草越挑食，越老的牛，越喜欢吃嫩草。原因很简单，老牛的牙口不好，不嫩的草，很难咬。而且老牛的消化系统变弱了，枯草很难消化。嫩草就不一样了，很容易咬，也很容易消化，于是人们将这一现象称为：老牛吃嫩草。

后来，这句俗语也发生了很大的变化，衍生出其他含义，现在我们知道，有些老男人，七老八十了，却去喜欢年轻貌美的姑娘，这就是老牛吃嫩草。古代是三妻四妾的，这种老牛吃嫩草的事情很普遍。

久而久之，还衍生了下半句，那就是：”老牛吃嫩草，吃鸡要趁早。“

鸡和牛一样，都是常见的农村动物，很多家庭会养几只鸡，鸡不但可以下蛋，而且还能宰了当美味佳肴，一举两得。不过养鸡也有时间的。

鸡成熟后没多久，就该宰了吃的，不然一直拖着，口感就变得不好。

吃鸡要趁早，就是指代做事不能拖拖拉拉，不然延误了时机，就后悔莫及。所以说，这里的”吃鸡“指代”做事“。