【文艺众家第132期】（第三期征文第15篇）故乡的“年味”
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故乡的“年味”
也不知由于是时代发展的变化，还是年龄增长的缘故，虽然现在物质已极大丰富，人们不再为吃穿发愁，但我和许多人的感觉一样，好像“年味”越来越淡了。
细究变淡的原因，我认为既是源于当今人情味的变淡；也是源于一些民俗文化的渐行渐远，他们都成了浓重年味的稀释剂。
几百年来，故乡形成了许多有意思的年俗，许多年俗虽然带有严重的封建迷信色彩，但它们不仅承载了乡亲们简单朴实的认知和祈福求祥的美好愿望，而且营造出了浓浓的年味。现择一二以飧读者。
以前每逢过年，村里家家户户都要请仙客。因为在乡亲们的意识里，全家的健康、发财与否都是神仙的恩赐，旦夕祸福也是由神仙左右的。所以用请仙客表达对神仙的膜拜敬仰之意，更重要的是祈求神仙保佑全家平安幸福发财。
俺娘也不例外，而且她把请仙客当成过年的头等大事，即使别的事先不干，请仙客却是必须的。在腊月二十三小年前，娘就开始算计着好日子，张罗着赶集买菜品，到代销店置办纸钱、烟酒等。
在所有菜品中，要荤素搭配，鱼、肉、蛋是必不可少的，反正在娘的心里只有菜硬、酒香、心诚，全家就会百事可顺。上世纪七十年代末八十年代初时，生活还是比较艰难，但娘也要凑个双数，至少四大碗。当生活逐渐好转后，娘至少准备八大碗，甚至十几碗。
请仙客那天下午，娘就早早下手，煎炒烹炸，娘忙得不亦乐乎。娘要拿出自己满满的诚意和看家手艺，费很长时间精心准备一桌菜。请仙客的当晚，我们是不能先吃饭的，只能等神仙用过后，我们才能吃神仙“剩下”的酒菜。由于菜做得喷香可口，一年也吃不到几次这样的饭菜，我会趁娘不注意偷吃几口。为了不让娘发现，吃完后，必须把吃过的碗里“伪装”好，然后偷偷照着镜子把嘴抹干净。其实有时娘能看出端倪的，但她从没点破，其实娘心知肚明。
冬天的农村天黑的特别早，天一擦黑，请仙客开始。只见娘把所有房门都打开，意思是把各路神仙请进家门。方桌端端正正地放在堂屋客厅正中，桌子周围放好马扎、小板凳。她把各种菜端上桌面，放好筷子，摆上酒盅，点上烟卷。然后，娘就不断循环往复地酙酒、奠菜、敬烟。屋里烟雾缭绕，气氛凝重。娘一边虔诚地按部就班地干着，一边恭敬地说着吃好喝好、保佑全家的话。这时，娘还特别嘱咐我不能随便大声说话，以免惊动打扰了神仙，我一般大气都不敢出。不过，我懂事后，觉得娘的举动有点可笑，偶有顽皮亦或质疑娘的举动，一定遭到娘的一顿呵斥，甚至痛骂。
娘约摸着神仙吃饱喝足了，再烧上纸钱，磕上三个头，送神仙打道回府。 请完仙客的娘如释重负般眉开眼笑，如同了却了人生的一场大事。我也长出一口气，好像神仙走了，我就可以自由放肆了。
现在，请仙客在大多数人家已成为过去时。而娘不尽然，大有把请仙客进行到底的趋势。我们也没有拦挡之意，权当这是娘对天地的感恩和敬仰的表示，也是娘祝福祈祥的美好愿望吧！
在上世纪七十年代时，那时的我还不满十岁，天天盼过年，因为过年不仅有好吃好穿的，更有好玩的。
“一夜连双岁，五更分二年”，这幅对联正是对除夕的写照。家乡除夕夜的子时，家家户户准时除旧岁，迎新年。由于这时院里必须要铺一些芝麻秸，取“芝麻开花节节高”之意吧，所以家乡把这时的仪式称作“发芝麻”。
“发芝麻”的整个过程繁琐而庄重。“发芝麻”时，鞭炮齐鸣，震耳欲聋，临近村的鞭炮声我们都能听到，鞭炮发出的光如同闪电撕裂了夜幕。这时，娘忙着烧大锅下水饺，父亲则在天井（院子）正中摆上一张方桌，端上贡菜，斟上美酒，焚香烧纸，燃放鞭炮，三拜九扣。敬完天地后，再把方桌菜品端到屋里敬财神。“发芝麻”完后，全家就开始吃“年夜饭”，水饺是必不可少的。家乡人都认为，只有吃顿水饺，才算真正过了回年，才真正长上一岁。所以有些小孩子睡着了，也被大人硬生生地喊起来吃上几个水饺。有的人家还把一两个水饺包上硬币，谁能吃到硬币，就说明他（她）福大命大造化大，而在父母的心里都盼着自己的孩子能吃到那枚水饺。
春节时，互相拜年这是中国人最温暖最甜馨最有人情味的习俗。直到今天，这种礼仪仍然长盛不衰。村里吃罢年夜饭，不管大人和小孩就开始到处拜年。我的家族在俺村是最大的，我的四位老爷爷和老奶奶养育了七个儿子，也就是我的爷爷们，七个爷爷和嫲嫲（家乡对奶奶的称呼）共生了二十个男丁，就是我父亲这一辈，我们这一辈男丁也不下二十人。吃过年夜饭后，我的父亲和叔们五个一群六个一伙，我们这一辈的伙伴也凑成几帮，按照爷爷们的年龄由大到小去给他们拜年。爷爷嫲嫲（奶奶）们都知道我们要来，早蹲在暖暖的炕上，准备好了炒花生、瓜子、糖块等着我们。不管是叔们还是我们小字辈每到一家，先齐刷刷地跪倒在地，给爷爷奶奶分别磕三个头。一边磕，嘴里还一边大声地喊着：“给爷爷磕头啊！给嫲嫲（奶奶）磕头啊！”爷爷嫲嫲最喜欢多子多福，每看到这个场面，他们都乐得合不拢嘴，抓紧拿出糖块塞给我们，有时还能领到压岁钱，我们毫不客气，来之不拒。给爷爷嫲嫲拜完年，几个小口袋也鼓起来了。然后再去给我的叔叔们拜年。拜完年后，就约到其中一个伙伴家里甩老K，直到天明。我的父辈们每到一家，除了喝茶水，磕瓜子之外，再端下酒肴喝上几盅酒。有些酒量不大的叔们盛情难却，直喝得醉醺醺的，东倒西歪，废话连篇，唾沫星子乱飞，但那发自内心的欢乐始终洋溢在脸上。
现在，“发芝麻”时的鞭炮声再也没有原来的响亮，而且拜年时再也不行叩头大礼。但我会时常氤氲在小时候家乡的除夕夜，那浓浓的“年味”和亲情里不能自拔，每次想起那时的情景，心里总是暖暖的，倍感温馨！
家乡的年俗是丰富多彩的，还有那色彩艳丽的木版年画，那令人垂涎的乡村年集，那欢乐逗趣的高跷，那一切的一切共同酿成醇厚绵长的鸡尾酒，让我时时在它浓浓的酒香里情醉！激越！燃烧！
【作家档案】
姚常法
姚常法，山东五莲人，教师，任教于五莲县高泽初中，系日照市、五莲县作协会员，日照市教师书法研究专业委员会会员。自幼酷爱文学及书法艺术，有多篇文章获县以上奖励，《燕归来》《给学生一双飞翔的翅膀》等散文随笔在《黄海晨刊》发表。数十篇散文、诗歌在“日照小小说”、“乐乡游”、“玩转五莲”等公众平台发表。
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