吃不完的橘子,拿来做糖水罐头,香甜可口,无添加剂,孩子超爱吃

冬天的橘子水分充足、口感甘甜、而且价格还特别便宜,正是一年之中最好吃的时候。有的时候一次买多吃不完,不妨用它来做成糖水罐头吧,酸爽甘甜,特别的开胃,而且自己做没有添加剂,吃的还放心,喜欢的朋友不妨试试。

橘子罐头

准备材料: 橘子5个,冰糖80g

1 撕去经络:
将橘子剥皮,掰成小瓣,撕去每瓣上的经络,用牙签在橘子囊腹部划一条缝。
2 冰糖煮橘:

将橘子焯下水,捞出备用。锅中放入冰糖,加入两小碗清水400ml,将糖煮融化后加入焯水过的橘子,中小火煮5分钟,关火。

3 趁热入瓶:
将耐高温玻璃瓶放入开水中烫过再擦干,不留水迹,将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中,盖紧盖子,立即倒扣放置。
小贴士
1. 不需要用很甜的橘子来做罐头,吃不掉的酸的拿来做正好,不浪费。
2. 玻璃瓶是耐高温的,淘宝网上买的。
3. 不要久煮,不要开大火煮,容易烂的不成形。
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选自《亲手做零食》这本书,版权所有。
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