焖一锅鲜香的面食,哧溜哧溜没一会就光盘~

好吃不过一碗鲜面条~( ̄~ ̄)

满溢着肉香,嚼在嘴里Q弹爽滑的面条,无论是大人和孩子,相信都没法拒绝这份美食诱惑。今天这道方子,做起来相当简单,而且没有重口味调料的情况下,也能做出让人垂涎欲滴的卖相和口感,真的值得一试!

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本期背景音乐:Maggie - summertime

土豆焖面

  食 / 材  

肉末 200g

鲜面条 180g

红甜椒 20g

土豆 1个

蒜末 5g

葱花 3g

生姜末 2g

老抽 3g

盐 1g

植物油 适量

温水 约500g

工具平底锅(或炒锅)

熟练耗时:30mins(不含腌制时间)

参考月龄:2岁及以上

适合对象:对以上食材不过敏的宝宝

   做 / 法   
- 1 -

土豆去皮切丁。

- 2 -
红甜椒切成小丁。
大人吃的话,也可以直接用红辣椒代替。
- 3 -

热锅少油,倒入蒜末姜末炒香后加入肉末,快速炒散。
- 4 -

中小火翻炒至肉末变色后,加入土豆丁和3g老抽。

- 5 -

接着倒入约500g温水,没过食材。

- 6 -
等水开后,加入鲜面条。
鲜面条口感会更好,当然也可以用普通的挂面来代替。
- 7 -

加盖中小火焖煮8~10分钟。

- 8 -

拌入红甜椒丁,葱花,煮约1分钟后拌入盐,就可以出锅啦~

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没事就翻起厚厚的《儿童营养学》
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还结识了身边好多好多像我一样
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