这道杏仁糊，宝宝要多吃，营养丰富，滋润肌肤，还能帮助宝宝润肠通便

准备材料：脱皮杏仁150克（南杏仁和北杏仁各一半），糯米粉15克，白糖适量

开始制作：

1 杏仁用凉水提前浸泡2小时。

2 泡好的杏仁倒入搅拌机内，加清水450毫升，搅拌5分钟至杏仁全部搅碎。

3 将搅拌好的杏仁浆用过滤网过滤出残渣。

4 糯米粉加清水50毫升在碗内调匀备用。

5 将滤好的杏仁浆倒入小锅里，用小火煮至沸腾，慢慢倒入糯米粉水，一边倒一边用汤匙搅拌锅底。

6 至杏仁浆煮成糊状即可。大龄宝宝可加些糖食用。

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小贴士：杏仁性温味苦，止咳定喘，对伤风感冒引起的咳嗽多痰，气喘气促有治疗功效。杏仁糊的卡路里含量较芝麻糊略低，而杏仁含丰富的脂肪、蛋白质、铁质及钙质，有促细胞生长的效力，常吃有助滋润肌肤。另外杏仁亦有滑肠作用，可以帮助宝宝润肠通便。

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选自《健康宝宝餐》一书，版权所有。

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