【国际护胃日】春季保“胃”战

4月9日是国际护胃日，胃是人体的重要器官，据世界卫生组织统计，胃病在人群中发病率高达80%。春季是胃病的多发季节。从中医理论上说，春属木，与肝相应。春季为升发之季，阳气旺盛，肝气升发，易犯脾土，也就是容易损伤脾胃。胃病基本上都是慢性病，缺乏特异性症状，部分患者可无任何临床表现。大多数患者可有不同程度的消化不良症状，如饱胀、食欲减退、恶心。部分常表现为持续性上中腹疼痛，进食后立即出现。

所以这个季节养胃护胃，尤为重要。后新冠肺炎疫情期间，还是有一些人长期居家，生活方式随之发生改变，饮食作息不规律、运动量大大减少，胃病也悄然而至。在这特殊时期我们应当如何正确养胃护胃呢?

01、调畅情志

《内经》有“思则伤脾”，《脾胃论·脾胃虚实传变论》云“皆先由喜怒忧恐，而后胃气不行，劳役饮食继之，则元气乃伤。”是说恼怒、抑郁、忧思等不良情绪可诱发或加重脾胃病，如常见的胃食管反流性疾病、消化性溃疡、功能性消化不良等疾病。因此保持乐观畅达的心情是预防胃病和治疗胃病的良方。

02、合理饮食

《素问·藏气法时论篇》指出：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味和而服之，以补精益气。”饮食有寒、热、温、凉四性，辛、甘、酸、苦、咸五味，五味与五脏，各有其所主。平时饮食当五味得当，寒温适中，食知饥饱，定时定量，谷果蔬肉,结构多样，不可酗饮。患有胃病的患者，饮食要清淡，宜食新鲜蔬菜、水果、荤素搭配，如适量猪肉、牛肉、鸡蛋、鱼、虾、玉米、薏米、山药、麦片、花生、土豆、胡萝卜、西红柿、百合等避免过食辛辣、腌制、煎炸之品以免损伤脾胃。

03、正确对待疾病

如患有慢性胃炎、消化性溃疡、胃食管反流病等慢性胃病者，服药症状无缓解或者较前加重，或出现消瘦、脓血便、呕血、吞咽困难、持续腹泻、呕吐、剧烈腹痛等症状一定要及至到医院进行检查治疗，切勿延误病情。

04、良好的饮食习惯

我们的胃出现问题，除了急性的病症外，基本上是三分治七分养。而养胃更注重过程，更注重日常的饮食习惯，所以有良好的饮食习惯非常重要。良好的饮食习惯是哪些呢？

规律吃饭

早饭匆匆忙忙、午饭简单对付、晚饭暴饮暴食，甚至还有人睡前再来点夜宵,健康的胃往往就在任性的吃和暴饮暴食中被破坏。只有饮食规律了，胃肠运动才能保持协调，功能才能维持正常，这是胃肠健康的大前提。

细嚼慢咽

让食物在嘴里多停留一会儿，食物嚼的越细，胃的负担就越小。有些人提倡每口饭都要嚼 20 次再咽下去，虽然有些死板，但有道理。习惯了狼吞虎咽的人，可以先强制自己多嚼几下再咽，慢慢养成细嚼慢咽的习惯。吃的太快，容易过饱。增加胃的负担。

少吃麻辣、腌制食品

麻辣烫、烧烤、涮锅等都是消化科医生最忌讳的食物。胃黏膜非常娇嫩的，吃的太麻太辣会刺激胃部，产生灼烧感。吃的太烫就会灼伤胃黏膜，胃黏膜不断被灼伤，会引发胃炎,甚至胃癌，最后是嘴上爽了，却伤了胃！另外，剩饭菜、烤制或腌制的食品（如火腿、烤肠、各种咸菜），亚硝酸盐含量往往比较高。亚硝酸盐可以在胃里转化为亚硝胺，是诱发胃癌的主要原因之一，其中腌制肉类，致癌风险更大。

远离烟酒

烟酒对于肠胃的刺激，是最大的。抽烟的人以为尼古丁只会进入肺，殊不知，烟雾也会随着消化道进入胃，直接刺激胃黏膜，引起黏膜下血管收缩、痉挛，胃黏膜缺血、缺氧，长此以往形成胃溃疡。适量饮用低度酒，能增加胃部血液的血流量，但长期或一次大量饮用酒，会直接破坏胃黏膜屏障，引起充血、水肿、糜烂，甚至出血。

少喝咖啡、浓茶

胃不好的人，应少喝浓茶和咖啡，都是中枢兴奋剂，能通过神经反射直接影响胃粘膜，导致胃粘膜充血、分泌功能失调、粘膜屏障破坏，促发胃炎、胃溃疡发生。

启用公筷

新冠疫情告诉我们，不管是公共场合还是家庭聚餐，启用公筷、分餐不仅卫生而且文明，是个实实在在的健康好习惯，这样可以少掉许多不必要的交叉感染麻烦。“多一双筷子，多一份健康保证”！