这食材不起眼，钙含量竟是牛奶的10倍！夏季随便一拌就清爽又开胃，家有老人孩子千万别错过~
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灵魂拷问：有什么事情能让您开心一整天吗？对于暖暖来说，除了大快朵颐美食，买到新鲜食材，就是得到暖粉们的认可了。
前几天，有一位宝妈跟暖暖私信说：商城上新的裙带菜深受她的喜爱，家里人也十分爱吃。原本还吃惊，仔细回想整个过程之后暖暖心里简直比吃了蜜还甜！
裙带菜好吃，但不容易买到好的。自从上次答应暖粉们要给大家寻找一款好的裙带菜，暖暖可是一刻都没闲住。测评10几款后，偷偷上架，果然应了那句话：酒香不怕巷子深。
好的东西自然是藏不住的。裙带菜仅仅才上新一周，就有很多暖粉偷偷下单了，这裙带菜究竟是什么宝藏美食？有哪些营养？怎么做才好吃？今天，我们就来好好讲讲~
☝点击购买，暖暖严选裙带菜
限1000份，59.6元/2袋 114元/4袋
低至28.5元/袋（200g） 5.27-6.2
什么是裙带菜？
海带俗称江白菜，裙带菜俗称海白菜，同属于褐藻蔬菜，看起来更像“亲戚”。因裙带菜叶片比海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带而得名。
猜一猜哪个是裙带菜，哪个是海带？
裙带菜和海带同属藻类，但口感、外形、营养价值都有不同。非要要说哪个更好？
暖暖肯定是会站裙带菜一票，因为裙带菜口感薄脆Q弹，小孩老人吃也不会有负担。关键是，裙带菜含有谷氨酸，吃起来特别鲜！作为天然调味品使用，用它做菜健康又好吃！
夏季吃裙带菜的4大理由
①在《中国居民膳食指南》中指出保证每天摄入300~500克蔬菜，其中就包含藻类。但国人很少爱吃藻类，超市里的藻类也只有几种。
图片来自《2016中国居民膳食指南》
属于海藻类的裙带菜又被称为：“美容菜”、“长寿菜”、“天然螺旋藻”...光这些称号就很健康。
比起糖果、饼干这些高热量加工食品，很多长寿地区的老人更偏爱藻类蔬菜。因为它脂肪少，但可以补充大量蛋白质和维生素。
②👉补钙：每100g 干燥裙带菜中钙含量为 1040mg，钙含量是牛奶的 10 倍！尤其家里有老人和孩子，可以日常补充钙的摄入量哦~
👉补锌：含锌量是“补锌高手”牛肉的 3 倍，和牛肉一起炖煮，不但美味加倍，营养也加倍！
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③对肠胃友好的膳食纤维：之前就跟大家科普过，中国营养学会建议每日摄入25-30克膳食纤维。每100g干燥裙带菜中含31~39g左右膳食纤维（暖暖家的是 38.4g 膳食纤维），约等于香蕉的32倍。
膳食纤维被称为“第7大营养素”，每天适量吃一些，就可以缓解便秘，维护肠道健康等。
关键是，裙带菜几乎不含热量，高营养还能增强饱腹感，夏季想减肥的人吃它准没错~
④藻类生活在海里不需要施肥、喷洒农药，是天然的好食物。关键裙带菜鲜嫩且味道不腥，煲汤、凉拌、入菜等十分百搭，处理起来也很方便，适合懒人，做菜简单又快手。
暖暖严选裙带菜
限1000份开团
作为普通人，很多人看到肯定就随便买一款。暖暖作为吃货，老粉们都知道，嘴巴是非常挑剔的。市面上的裙带菜那么多，为什么选择这一款？
☝点击购买，暖暖严选裙带菜
限1000份，59.6元/2袋 114元/4袋
低至28.5元/袋（200g） 5.27-6.2
出口A级高标准：只选取前期菜叶（2-3月采摘），一入口爽滑的口感就充满了整个口腔，有韧性又有嚼劲，比海带更脆嫩更鲜！
色泽自然翠绿，韧嫩且不易碎
没啥腥味，是淡淡的海产鲜味
每100g裙带菜营养含量更高
与同类营养元素典型食物的对比参考
干净免洗：放在水里5-8分钟就能泡发，非常适合忙碌的上班族。
暖暖实测：5分钟泡发数据对比，泡发率高达13倍！只要取一小撮10~20g左右，温水或者冷水5~10分钟泡出一大碗，够一家人吃！
(注意：盐渍裙带菜一般只能泡发3-4倍）
裙带菜形态泡发前后对比
(由于叶绿素的变化裙带菜泡发后会呈现翠绿色)
一家三口只需20g就够一大盘凉菜，做汤仅需3-5g，一袋菜可以做40多次。折合下来一顿凉菜才两三块，一锅汤才几毛钱，性价比很高！
千呼万唤始出来，暖粉们坐等的裙带菜终于今天开团了，限1000份，点击下图抓紧购买☟错过这次，就不知道要等多久了~
吃法也很多：不管是拿来跟蒜泥、香醋等，做酸爽开胃的【凉拌裙带菜】还是一份【裙带菜排骨汤】，家里的孩子和老人都爱，营养丰富、味道鲜美。
尤其是夏天来了没胃口，暖暖家喜欢的就是凉拌裙带菜，直接把泡发的水倒掉，加上葱花、小米椒、酱油、香醋、芝麻。盐视情况而加，因为裙带菜本身就是咸的，放好调理拌匀就可以开吃了。
凉拌裙带菜不仅方便，节省时间，还超级开胃，酸酸辣辣的口感，我一次能吃三大碗饭。下面↓跟着大厨一起做起来吧~
凉拌裙带菜
食材
暖暖严选裙带菜 /黄瓜 /蒜泥
小米辣 / 生抽 /陈醋 /辣椒面
香油 /白糖 /油盐 /白芝麻等
做法
1、食材处理：取暖暖严选裙带菜适量，冷水泡发10分钟，切成小段；再拍一些黄瓜备用；
2、焯水：锅中坐水烧开，下入裙带菜焯水2分钟，捞出过冷水，然后沥干水分装盘打底；
3、完成：取一只大碗，加入黄瓜、蒜蓉、小米辣碎、2勺生抽、2勺陈醋、1勺辣椒面、1勺香油、少许盐和白糖，1勺白芝麻，然后浇上热油，拌匀即可开上桌，夏季全家都要抢着吃~
大厨窍门：没有什么技术难题，几分钟就搞定。脆嫩又爽滑，比海带好吃太多了！
根据自己的口味调整辣椒用量，喜欢辣可多加小米椒，也可加自己喜欢的配料。
裙带菜排骨汤
食材
暖暖严选裙带菜 / 排骨 / 大枣
葱姜 / 胡萝卜 / 枸杞 / 料酒 / 油盐
做法
1、食材处理：暖暖严选裙带菜适量，冷水泡发5~10分钟，切成小段；排骨洗净后冷水下锅加料酒煮开焯2分钟，捞出洗净备用；
2、炖煮：净锅内加入1000克清水，放入焯好的排骨，然后加入2~3颗大枣、葱段、姜片，大火烧开后转中火焖煮30分钟；
3、完成：依次加入胡萝卜块，调入盐，大火继续滚煮5~8分钟，临出锅加泡好的裙带菜煮1~2分钟，再撒几颗枸杞调色完成~
大厨窍门：裙带菜汤只放盐，不放酱油味精就很鲜！裙带菜不宜用热水泡发，也不宜煮太久，1~2分钟即可，否则口感会发软。
暖暖严选好物推荐：
吃裙带菜，要吃正宗的是暖暖严选的大连裙带菜。裙带菜能够忍受较高的水温，因而在大连一带冷暖水交会力强，海水中生长得很好。
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由于地理位置优越，九成以上的出口裙带菜都出自大连。这里的裙带菜吸收了充足的养分，肉质鲜嫩脆爽，无任何添加剂和色素！
采用新鲜海捕，传统晒制。品质做到真出口级，产出的裙带菜宽厚鲜嫩有韧性，泡发后的水只有裙带菜本身的颜色，无多余的杂质。
☝点击购买，暖暖严选裙带菜
限1000份，59.6元/2袋 114元/4袋
低至28.5元/袋（200g） 5.27-6.2
有了好产地还不够，想吃到真好吃的裙带菜，还需要有好工艺。
经历过前期洗涤、干燥等多环节后，还要涉及到进口高精度挑选设备的多重筛选。整个过程分为风选，磁选等还有金属探测，剔除老叶黄叶残叶与杂质。再经过人工复选、检验一次。
层层考验下来的裙带菜，才是暖暖想要的品质，无黄叶、无老叶，无染色，干净无沙。
但市面上很多裙带菜会有老叶、黄叶，甚至还带梗，口感大打折扣。
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而且暖暖严选的裙带菜是免洗的，自然晾晒，干净免洗，保留裙带菜原有的味道和营养。用来凉拌、煲汤、熬粥、炒菜都美味。
又鲜又嫩的口感，再也不用担心天热没胃口啦。营养丰富，热量低又补钙。不用动刀切，老人孩子放心吃，简直就是懒人的福音啊！
现在购买还能享受暖粉专属尝鲜福利：原价69.6元，活动价：59.6元/2袋（200g），114元/4袋，低至28.5元/袋，限1000份，活动时间：5.27-6.2。
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