小寒小寒,冻成一团!快来一碗驱寒糯米饭吧
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马上就到小寒,二十四节气中的第二十三个节气。
《月令七十二候集解》中说:“十二月节,月初寒尚小,故云。月半则大矣。”
小寒恰好处于三九期间,此时土壤深层的热量被消耗殆尽,全年最低气温随之出现,故有“小寒胜大寒”之说。
该怎么在大冷天给孩子防寒保健?看完这篇推文你就知道了:
1
小寒,要注重“四暖”
小寒是一年中最寒冷的日子,所以这时候的衣食住行,都有许多需要讲究的地方。
①
暖衣
保暖是第一要务,要做到“三暖”:背暖、肚暖、足暖,同时宝宝的天突穴、神阙穴、涌泉穴要注意防寒——也就是宝宝的脖子、小肚子、小脚丫。
给孩子保暖,穿衣有诀窍:
一般来说,3岁以下的宝宝,比大人多穿一件就可以了;3岁以上的可以和大人穿一样多的衣服。
如果冬天带孩子出门,可以多带一件外套在身边,方便随时添衣。
判断孩子冷不冷、穿衣够不够,最恰当的方法是摸摸孩子的后颈:
✔ 后颈温热,说明衣服穿得刚刚好
x 后颈发凉,说明衣服穿少了
x 后颈出汗,说明衣服穿多了
注意:摸后颈要摸被衣服覆盖的地方,不要摸暴露在外面的皮肤。
②
暖食
俗话说,“三九补一冬,来年无病痛”。
平时可以给宝宝多食用一些温热食物,例如:韭菜、茴香、香菜、荠菜、南瓜、羊肉、猪肉、栗子、核桃、杏仁、大枣、桂圆等。
③
暖住
药补不如睡补,睡眠是孩子养阳的最好方法。从小寒这一天起,睡得好尤为重要。
所以这一天可以让孩子比平时早15分钟上床,早上晚15分钟起床,但是要保证上学不能迟到哦。
睡觉前,还可以用温水给宝宝泡泡脚:
✔ 年龄:3岁以上
✔ 水温:38℃~40℃
✔ 时间:5~10分钟
泡完脚可以轻轻给孩子捏一下脚,捏5分钟左右就可以了,这样孩子睡觉的时候就会一直暖暖的。
④
暖行
小寒温度较低,易扰乱人体阳气,所以要多带孩子到外面晒太阳,最好是晒后背,时间最好是在早上10点到11点,下午4点到5点间。
2
小寒吃什么?
来一碗热乎乎的糯米饭
广东有句老话叫:“小寒大寒,无风自寒。”小寒、大寒早上吃一碗糯米饭驱寒是广东人的传统。
中医认为,糯米味甘、性温,入脾、胃、肺经,具有补中益气,健脾暖胃的功效。食用糯米后会感觉暖和,有驱寒的作用:
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腊味糯米饭(全家量)
材料:
糯米60g,大米40g,腊肉40g,腊肠1条,香菇5朵,虾米25g,生抽2勺,盐少许,葱花适量。
做法:
① 香菇和虾米提前用水泡软,糯米、大米浸泡1小时,捞起备用;
② 浸泡好的糯米饭隔水蒸20分钟取出备用;
④ 腊肠和腊肉切丁,泡好的香菇去蒂切丁;
⑤ 热锅放少许油,放入香菇、虾米翻炒出香味后取出来备用
⑥ 腊肠和腊肉翻炒至出油,加入蒸好的糯米饭,快速炒散,再放入香菇和虾米,加适量酱油和盐,继续翻炒,最后加入葱花点缀即可。
注意,糯米虽好,但不是人人都能吃哦。
这碗喷香糯米饭是有年龄限制的:3岁以上子消化好、没有病痛时,才能少量食用(半碗左右),最好搭配清淡可口的青菜。
1~3岁的宝宝呢,也不要觉得少吃一顿温补食疗,就失去了冬天补益的好时机。
只要孩子消化好、没有热气上火、明显的炎症或外感,就可以改用糯米煮粥,这样不仅不给脾胃添麻烦,还能起到健脾养胃的作用。《粥谱·谷类》中就记载:
“糯米粥, 温肺, 暖脾胃, 缩小便, 宜和诸米, 专食久软人。”
姜汁糯米粥
材料:糯米50g,生姜5g,葱、米醋、糖适量。
做法:糯米加入4碗水煮成稀粥,加入生姜片和葱段,再用小火煮5分钟,调入适量盐、米醋即可,分次热时服之。
功效:温胃散冷,补中健脾,发汗解表,增强脾胃功能。
适用年龄:3岁以上对证、少量多次分服。1~3岁只喝粥水不吃渣。蚕豆病可服。
消化能力较弱的宝宝,稍微吃多都会积食,建议减少一半糯米量,多加25g左右的大米,煮的时候用纱布袋将米包起来,只给孩子喝粥水。
毕竟给孩子小寒小补,得先把脾胃先伺候好,由它们说了算!
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