老年人饮食习惯的误区,还不赶紧看一下
饮食健康是现在很多人的宗旨,特别是对于老年人来说营养健康的饮食不仅可以延缓衰老,还可以降低各种疾病的发生。老年人想要健康长寿,一定要遵循饮食规律。但是现在很多老年人的饮食习惯其实是不太正确的,所以我们今天就来说一下,老年人饮食的误区有哪些?
1.多吃粗粮
老年人都有排便困难的问题,由于粗粮中含有特别丰富的膳食纤维,所以很多老年人觉得吃那些含有膳食纤维的食物可以促进肠道蠕动,这样排便问题就好了。其实这个是没错的,但是吃太多的粗粮会堵住肠道,反而让肠道不畅通,这样食欲会下降。
2.少蛋白
有些老年人牙齿松动或脱落,会选择吃一些软的、不用嚼的东西。即使吃肉也是吃肥肉,可蛋白质也是老年人应该摄入的。一般常见的蛋白质就是肉,蛋,奶,大豆制品这类的。想要老年人增加蛋白质又好嚼的话,可以改变一下烹调方式,把肉做成各种瘦肉粥,瘦肉丸子等等。
3.极少喝水
每天多喝水对身体是很好的,但是很多老年人一天都不怎么喝水。如果你家里有老人,一定要记得多让他们喝水,在饮食上也可以准备汤水多的饭菜。也可以经常做一些营养丰富的羹类和奶制品。
4.不吃蛋黄
很多人都觉得吃蛋黄会让胆固醇变高,所以一般都不会让老年人吃蛋黄。其实我们吃的食物对于高胆固醇的影响大约只占到10%,胆固醇高的很大一个原因是自身代谢的问题,所以胆固醇过高并不完全是蛋黄的原因。蛋黄中除了胆固醇还含很多有益营养素,比如蛋白质,铁,锌,维生素等。所以,如果胆固醇正常的情况下没有必要完全不吃蛋黄。
以上就是老年人饮食上的一些问题,希望大家看了之后,有所收获。
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