入秋后，遇到这3种水果别手软，多买些晒成干，比牛奶豆浆有营养

常言道：春吃芽、夏吃瓜、秋吃果、冬吃根！秋天是很多水果成熟的季节，不仅营养丰富，吃起来也相当的甜美多汁，既能润喉清肺，又能补充营养！

但是，水果再好吃，过了季节可就吃不到了！所以，今天和大家分享3种可以晒成干的秋季水果，不仅美味好吃，随吃随拿还特省事！关键这样做的果干，多囤点的话，吃到明年都不是事，重点是营养还非常丰富！下面就一起看看具体的步骤吧。

一、秋梨

老话说得好：一梨润三秋！秋天正是吃梨的最佳季节，梨不仅清脆多汁，甘甜爽口，而且营养价值极高。而且，无论是生吃，还是熟吃，各有特色！其实，趁着秋梨大量上市时，把梨晒成干，不仅一年四季随吃随拿，还可以尝到别样的美味，特别是晒成干的梨，还可以当做零食来吃！下面就说说具体的步骤：

首先，把梨的果皮削掉，然后用去核器去掉中间的种子。（如果家里没有去核器，不去也行，这一步主要是为了吃的时候方便，不用吐核）

或者是用水果刀，直接插入梨核中，然后旋转一下，这样也能把梨核去掉。接着再把去掉果核的梨肉，切成二指宽的厚度。

切好的梨片，先放在晒篮中晒干水分，然后再放在蒸锅中，大火蒸制20分钟，接着再次放在晒篮中晒干就可以了。晒梨干，两晒一蒸，既可以把梨蒸熟消毒杀菌，又能通过两次晒制把梨肉中的糖分逼出来。这样味道更好吃，还不易坏。

二、无花果

无花果甘甜多汁，营养丰富，含有较高的叶酸、维生素及多种矿物质，所以被人们誉为“水果皇后”！但是，无花果好吃，却是水果中最不容易保存的。下面就给大家分享一下，如何晒制无花果干。

晒无花果和晒梨不同，要先蒸后晒。首先，把无花果洗净后，放入蒸锅中大火蒸20分钟。（冷水上锅，从开火计时）

蒸好的无花果，放凉后，一个一个地放在晒篮中，然后拿到太阳底下晒干即可。晒的时候，要时常给无花果翻一下。其次，晒的时候，最好用带有遮虫网的晒篮，这样晒出来的果干才干净。

晒好的无花果干，里面满满的都是果胶，入口软糯香甜，营养又好吃。关键是自己做的，干净卫生，给孩子当零食很不错！

三、柿子

柿子营养丰富，含有糖分、维生素及多种微量元素，尤其是柿子分软硬两口口感，软的香甜多汁，里面的籽吃起来咯吱咯吱的，而硬柿子则是脆甜脆甜的！但无论哪一种，想要一年四季都能吃到柿子，晒成柿子干无疑是最佳的选择！

晒柿子干，首先要把柿子剪掉叶子和长梗，洗净干后用削皮器去皮，然后再把柿子放在晒篮中，拿到太阳底下晒干。注意：晒的时候，半天翻一次，防止霉变；其次，每晒4天用手轻轻地捏一捏，把柿子压扁一些，然后继续晒，一般晒制半个月左右就可以了！

晒好的柿子干，咬一口，里面全是蜜一样的溏心，香软甘甜！而且晒好的柿子保存的方法很简单，只要装入密封袋，再放入冰箱即可！一般冷藏可以保存4个月，冷冻的话可以保存12个月！

以上就是今天和大家分享的内容，秋天正是大量水果上市的时节，好吃又便宜，不妨试试晒干的方法，这样一年四季都有美味可吃！如果，你喜欢今天分享的内容，请帮忙点赞、转发和收藏，这就是我最大的创作动力！最后，感谢你的观看，谢谢！