“跳槽”一词竟出自古代青楼？——青楼中还有哪些你不知道的行话
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如今，我们谈论起“跳槽”，应该不会有人觉得有歧义，它不就是指换工作的意思嘛！见怪不怪！可是大家知道“跳槽”一词最初的来源吗？
现在，让我们一起将时光键拨回到古代，想象一个场景：
在一个杂花生树，群莺乱飞的周末，
两位膀大腰圆的贵族男子走进了一座雕花大楼。
一位浓妆艳抹的中年妇女随即迎上：
来了，客官！
原是来到了烟花之地。
挑选了两位姿色貌美的姑娘后，两人坐下。
一位发问道:
“仁兄，好久不见，最近可有“跳槽”？”
话音未落，满座的宾客皆已齐刷刷扭过了头，
投以诧异的目光……
咔，画面凝固，好像哪里出了问题。事情还要从很久以前说起……
Tiao
跳
Cao
槽
汉末三国，曹睿（即曹操的孙子）登基，为魏明帝。史书上记载，他“不交朝臣，不问政事，唯潜思书籍而已”。
自古多情是读书人的通病，魏明帝曹叡也未能避免。起初，他最钟爱后宫的虞氏，并立她为妃。但没过多久，他就爱上了毛氏。他废了虞氏，对毛氏宠爱有加。可好景不长，可怜的毛氏还未从帝王的欢梦中醒来，就被赐死。而魏明帝呢，一转身，又投入了郭夫人的怀抱。
（引自“魏明帝初为王时，纳虞氏为妃，及即位，毛氏有宠而黜虞氏，卞太后慰勉之，虞氏曰：'曹氏自好立贱，未有能以令终，殆必由此亡国矣。’其后郭夫人有宠，毛氏爱弛，亦赐死……”明代杨慎《升庵诗话》）
魏明帝凭借一己之力，周旋于佳丽三千，一会与这个谈情说爱，一会与那个花前月下。他的行为，像极了疲倦的马儿在食槽前踱来踱去，饥渴地择食。
明 唐寅 王蜀宫妓图 北京故宫博物院藏
元代传奇中，魏明帝见异思迁的行为被巧妙地讽刺为“跳槽”。杨慎认为，后来广为流传的俗语“跳槽”，正是来源于此。（“元人传奇以（魏）明帝为跳槽，俗语本此”。《升庵诗话》）
徐珂在清代遗闻录《清稗类钞》中，记录了当时青楼的“跳槽”现象：
“原指女妓而言，谓其琵琶别抱也，譬以马之就饮食，移就别槽耳。后则以言狎客，谓其去此适彼。”
（一个妓女和一个嫖客缠绵了一段时间之后，发现了更有钱的主，于是丢弃旧爱，另寻新欢。如同一匹马从一个槽换到了另一个槽吃法。这种另攀高枝的做法被形象地比喻为“跳槽”。）
“跳槽”不仅落入了市井街巷，还成为了文人们笔尖的“时髦玩意”。沈复在《浮生六记》中，吐槽了表妹夫徐秀峰的风流韵事。
在路过珠江花艇（一种养有艺妓以娱乐宾客的船艇）时，秀峰被妓女的美色吸引，由于无法抉择，只能脚踏两条船。“秀峰今翠明红……甚至一招两妓”。
（这个秀峰，今天跟一名叫“翠”的妓女好，明朝又跟另一名唤作“红”的妓女好。可不就是俗话说的跳槽嘛！）
明 唐寅 陶穀赠词图 局部 台北故宫博物院藏
明代冯梦龙编写了一支露骨的“跳槽歌”纳入《挂枝儿》，呼吁俊男靓女们别再忙着跳槽：
其一：“你风流，我俊雅，和你同年少，/两情深，罚下愿，再不去跳槽，/恨冤家瞒了我，去偷情别调。/一般滋味有什么好！/新相交难道便胜了旧相交？/匾（扁）担儿的塌来也，/只教你两头都脱了。”
其二：“记当初发个狠，不许冤家来到，/姊妹们苦劝我，权饶你这遭，/谁想你到如今，又把槽跳。/明知我爱你，/故意来放刁。/我与别人调来也，/你心中恼不恼？”
怪不得在开口构想的场景中，当这两个词从一位衣冠楚楚的男子口中缓缓吐露时，会引得路人纷纷侧目。因为它非但没有今天所指的“换工作”之类的意义，更有狎亵之嫌。
其实，除了跳槽两个字，青楼中还有许多行话与今天有着不一样的意义。
Diao
调
Tou
头
开车的时候，前面没有路了，我们就会说“调头”，这个词在今天看来有点“转弯儿”的意思。在旧时的妓院，它指的是妓女换一个妓院营业，也就是今天所说的“跳槽”（换工作）。
明 吴伟 歌舞图 局部 北京故宫博物院藏
《海上花列传》中，记述了一名妓女“调头”的过程：“ 善卿见张蕙贞满面和气，蔼然可亲，约摸是么二住家，问他：'阿是要调头？’”《海上花列传》第四八回：“先去借仔二千，付清仔身价，稍微买点要紧物事，调头过去再说。”
可见，当时的妓女要想换工作并不容易，她们必须先凑够钱赎身，然后才能去下家工作。
Kai
开
Pan
盘
相信大家一定听到过很多房地产广告商的宣传：“XXX楼盘今日盛大开盘”！
在今天，开盘多作为一种楼市术语，特指新建的楼盘获得了对外销售的许可。但是，古代青楼行话中的“开盘”，它的意思可不是说“xx青楼今日正式营业了”。
明 仇英 清明上河图 局部 辽宁省博物馆藏
旧时妓院多挨得近，竞争激烈。商家为了招揽客人，就会亮出自家的“头牌”，也就是最美，最多才多艺的姑娘来拉客。
宾客聚得多了，姑娘就开始施展自己的才艺，同时也会跟在场的观众互动：聊天、陪酒、唱曲儿等。这时候，青楼的伙计就会吆喝上一声：“开盘啦！”表示表演已经开始，各位客官走过路过，不要错过……
明 仇英 清明上河图 局部 辽宁省博物馆藏
Chu
出
Ju
局
“出局”一词今天常常被用于游戏和比赛中，它指的是参与者因为表现不佳而被淘汰，不再具有继续的资格。
古代青楼中的“出局”也有“离开”的意思，不过，它指的是，妓女被嫖客看中，经老鸨同意后，将其带到送到自己家中或者其他隐秘的地方过夜。
明末清初，许多上流社会的男士，包括有家室的，许多都会叫上狐朋狗友去青楼喝“花酒”，完事后就带妓女“出局”。
虽然是不道德的行为，但在当时女性地位较低的社会，这一行为确是被默许的。与“出局”相对的是“住局”，一般指的是客人玩累了，便留宿在青楼度过春宵。
明 郭诩 东山携妓图 局部 台北故宫博物院藏
Kai
开
Fang
方
Zi
子
“开方子”用于今天的生活语境，一般是指医生为病人诊病后，按照病情开具药方，上面会写明病情、服药方法等。
谚语中，“开方子”也有出难题的意思，说话办事有意无意地给别人造成了很大的麻烦，导致相关利润的损失（主要指金钱）。
古代青楼行话中“开方子”的意义，虽说也是和医生看病一样，“对症下药”，但是，它对的不是病，而是人。
比如，会察言观色的妓女，就会在接待客人时审时度势，以塑造她们不同的形象。遇到富有同情心的客人，她们就会佯装可怜，声泪俱下地控诉自己悲惨的身世：父母是如何双亡，自己又是如何沦落到烟花之地……目的，就是骗取大量的钱财。
明 郭诩 琵琶行图 局部 北京故宫博物馆藏
比如，汪仲贤在《上海俗语图说》中生动地描写了一名嫖客被“开方头”的始末：
“未开方子以前，须先借因头，以作发端。或假装病痛，或愁眉紧蹙，或故意骂人，或暗地啜泣……嫖客见之，定要询问根源复须羞怯怯地，不肯明言，等他再三相逼，才不得已而吞吞吐吐地说将出来，嫖客一拍胸脯，方子已收收效。”
Tiao
条
Zi
子
一喊“条子”，浮现在脑海中的第一个形象就是港剧里的警察。香港的警察被叫 sir，发音与粤语 “蛇”读音相近，而蛇的外形又是一长条子，久而久之，警察就被称为“条子”。
但在古代青楼，“条子”完全是另一种意思。它指的是青楼女子和客人一种特殊的互通消息的方式。
明 唐寅 陶穀赠词图 局部 台北故宫博物院藏
一般来说，坐拥“花魁”地位的高级妓女是不会随意接客的，她们服侍的客人，要么是熟客，要么就是非富即贵的大客户。因此，她的档期也是被排得满满的。客人要指定她，必须先通过预约。
这时候，客人通过递条子约定时间，就成了一种必要的手段。而接受这张条子的妓女，也成为了“条子”的代名词，用今天的话说，就是“相好的”。
写了这么多，小编不禁感叹，古今还是有很多文化的差异！假如穿越到了古代，可得谨言慎行了。万一不小心说错话，就被打了呢？
参考资料：
《“跳槽”原意为喜新厌旧 最初用于男女感情》
《“跳槽”一词竟然是青楼用语 风月场所狎亵的俗话》
《“开盘、跳槽、出局”，曾是青楼行规黑话，现在竟成“流行语”》