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红烧鸭 食材:光鸭半只,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,大料(八角)4个,桂皮若干,大蒜5颗,干红椒,生姜,油,洋葱,青椒,红椒各一个. 做法: 1.把鸭子剁成块,锅里加一点点油,将鸭子与仔姜一起倒入油锅 ...
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家常菜系34款分享,道道鲜香下酒下饭,家庭聚餐做几道都很有面子
曾经看到一篇文章中写道:"美食当前,总能有所思,或馋性千娇,食前观察.吃中思想.品后体煨,食为天性,静静地咀嚼,轻轻地回味,非比寻常的韵致.吃食是一种幸福,品味是一种情趣,而透明墨香感受文字 ...
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又鲜又香的几道家常菜 好吃易做还很下酒下饭
现在的人,只要闲来无事,就喜欢在家里自己制作几道家常菜来吃,因为在家做安全卫生,也能更好地针对自己的饮食状况进行调整,实现营养均衡.经常在外面吃工作餐,必然达不到健康营养的要求的.下面,介绍几道美味实 ...
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香辣菜四道,用在家宴上,下酒下饭都是很不错的选择
麻辣水煮巴沙鱼 材料: 巴沙鱼.黄豆芽.金针菇.木耳.蘑菇.圆生菜.香菜.花椒粉.青麻椒粉.辣椒面.葱.姜.蒜.高汤.料酒.盐.淀粉.郫县豆瓣: 做法 1.鱼肉切片,趁冷冻没有完全化开时比较好切.用料 ...
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老爸经常给我们做的菜,下酒下饭都很好,快学吧
豆豉油渣空心菜 材料:空心菜梗:五花肉:大蒜:风味豆豉:生抽:油:料酒:糖: 做法 1.空心菜取菜梗,底部老根去除,切1厘米左右的小段:五花肉切小片,大蒜剁成蒜末备用:起油锅,下入花肉中小火煸炒至金黄 ...
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青山学34道家常菜,下酒下饭都适宜,好吃又好做,特别适合上班族
杏鲍菇回锅肉 用料 杏鲍菇1个五花肉适量蒜3-4瓣姜3片葱2根豆瓣酱1勺干辣椒5个料酒1勺生抽1勺白砂糖3勺椒盐适量 做法 1.五花肉洗净,放入滚水中焯熟.将五花肉捞出,切成薄片,杏鲍菇切片. 2.热 ...