跑马圈地：承德庄头里的农产品是怎样走进《红楼梦》的贾府的？
1.
快过年了，贾府上下忙着迎接皇帝的赏赐，准备过年接送礼物的名单。
这个时候，小厮拿着禀帖和账目进来汇报，说：黑山村的乌庄头来了。
贾珍倒背着手，向贾蓉手内的红禀帖看，上面写着：
门下庄头乌进孝叩请爷、奶奶万福金安，并公子小姐金安。新春大喜大福、荣贵平安，加官进禄，万事如意。
这是贾府在农村乡下的庄头来送收成来了，乌进孝带来的产品是：
“大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹猪二十个，汤猪二十个，龙猪二十个，野猪二十个，家腊猪二十个，野羊二十个，青羊二十个，家汤羊二十个，家风羊二十个，鲟鳇鱼二个，各色杂鱼二百斤，活鸡，鸭，鹅各二百只，风鸡、鸭、鹅二百只，野鸡，兔子各二百对，熊掌二十对，鹿筋二十斤，海参五十斤，鹿舌五十条，牛舌五十条，蛏干二十斤，榛，松，桃，杏穰各二口袋，大对虾五十对，干虾二百斤，银霜炭上等选用一千斤，中等二千斤，柴炭三万斤，御田胭脂米二石，碧糯五十斛，白糯五十斛，粉粳五十斛，杂色粱谷各五十斛，下用常米一千石，各色干菜一车，外卖粱谷，牲口各项之银共折银二千五百两... ...。
乌进孝在《红楼梦》里只出现这一次，曹雪芹用他送来的农产品的丰厚，来展示贾府过年的奢华，对刘姥姥进大观园所见所感，又加以佐证。
《红楼梦》里的人物太多，庄头乌进孝是一个最不起眼儿的人物，所以没有人考证这个人和承德有关系。
乌进孝，按照曹雪芹给《红楼梦》里人物取名的特点，肯定是“无尽孝”的谐音，这个名字和承德有没有关系不说，和承德产生关系的是他的身份——长城以外的庄头。
宽城上院保存完好的晚清庄头住房
2.
2020年6月13日，受朋友之约，我们来到了宽城峪耳崖上院村，惊奇的发现这里还完好的保存着一座晚清时期的民居。村里的退伍军人张福华遍访村中老人，写了一部《上院演义》，据他讲，这座建筑是原来的三进大院中间的一座，前排建筑早就无存，后面的建筑过去是村里的小学，后来拆建为现在的村部，左右的厢房也早就都没有了。
光绪年间，经皇帝批准，八旗子弟袁万青跑马占圈，为庄头。
这里紧邻慈禧的胭脂矿——峪耳崖金矿，没有几年，袁庄头就繁华了起来，原有的庄园显得有些小，就来到这里新建了院落，起名上院。
历经三四代，这个袁家最后一个人是盲人，在以后就无后了，兴也勃焉、衰也忽焉，跌宕竟不过百年。
... ...
这个袁庄头在正史上没有记载，所以张福华所记的演义都是来自坊间，因为跑马圈地是乾隆以前的事情。
其真实情景如何，只有这精美的砖雕和厚厚的石条知道了。
在宽城，还有很多这种跑马占地的传说，在离峪耳崖上院不远的板城椴树沟，还有一个计家大院，也是庄头。
而事实上，包括乌进孝这样的庄头，是没有资格跑马占地的，跑马占地的是庄主。
荣国府在长城以外有庄园，乌进孝是负责庄园管理的庄头而已。
3.
清军打跑了李自成，定都北京，对有功人员进行赏赐，首先进行了一次土地改革。
皇帝把圈来的土地的绝大部分分归给皇室和赏赐给宗室皇族、勋戚、功臣、八旗官兵等。
顺治皇帝对户部官员说：
今我朝定都燕京，期于久远，凡近京州县官无主荒田及明朝皇帝亲属、驸马、公、侯、伯、太监等，凡殁于寇乱者，无主田地甚多。田主或有或无，其田地尔部概行清査。若本主尚存、或本主已过世而子弟尚存者，量口给予。其余田地尽分给东来诸王、勋臣、兵丁人等。”
《清代全史》记载圈地：
顺治四年以前，皇室和八旗贵族有过三次大规模的圈地，主要在顺天、保定、河间、遵化、永平、易州等四府二州的民田，后来又增加了天津、宣化二府。
事实上，直到康熙二十四年下达永停圈地诏后才基本结束。
《红楼梦》里的荣国府的主人荣国公和宁国公，应该属于开国功臣，属于能够得到赏赐庄园的那一拨人。按照乌进孝进京的路程看，贾府的庄园在关外，也就是长城以外。
长城以外，是清朝的发祥地，顺治元年，关外旗人几乎全部跟随皇帝西征入关，致使辽河流域长时间内“沃野千里，有土无人”。北京周围的土地被跑马圈地了，部分农民不愿意“投充旗下为役使之用”，逃跑到长城以北的蒙古察哈尔、喀喇沁两部控制的热河区域，开荒种地，以图生存。
喜峰口附近现状
4.
康熙八年，康熙皇帝下令停止圈地，将口外闲地开禁。
他说：今张家口、喜峰口、杀虎口、独石口、山海关外，各有旷土。如宗室、官员、及甲兵，有愿意将壮丁地亩退出，取口外闲地耕种者，该都统、副都统给文资送，按丁拨给。
户部遵谕，于康熙九年提出：古北口外空闲之地，分拨八旗。古北口外，拨给镶黄旗、正黄旗；罗文峪外，拨给正白旗；冷口外，拨给镶白旗、正蓝旗；张家口外，拨给镶红旗、镶蓝旗；（《八旗通志·土田志》）
当年，从京畿各州县，迁138处大粮庄来热河。
雍正元年，允许汉民入蒙地开垦，叫“借地养民”。到雍正十一年，古北口、喜峰口外已经有庄头125名，园头六名，共一百三十一名。
5.
承德当年到底有多少庄头，这个数字不好统计，因为地域的划分一直在变，比如《宽城县志》记载：清朝的时候宽城属于直隶省，现在的大石柱子、偏崖子、汤道河、李家窝铺、苇子沟、大字沟、板城、亮甲台、崖门子、峪耳崖、山家湾子、东黄花川、东大地、铧尖、碾子峪、桲罗台、孟子岭、独石沟、黄崖子等都属于永平府迁安县地，其他地方才属于承德府平泉县。
康熙十八年，迁安境分长城口内口外两部分，历史上对口外的边境不详。
到乾隆二十二年时迁安县的口外边界有了详细的记载：
北出冷口至绊马河为界，北出董家口并喜峰口到冰窖口为界，东北出桃林口到茨儿山与抚宁县为界，西北出潘家口到门子哨为界，西出龙井关与遵化州相连，此辖区至民国十九年（1930）年未变。
所以，宽城的计家大院、还有前面所说的上院，这些庄头都没在那一百三十一个里面。
清朝没有把长城作为府县的边界线，也可以作为康熙皇帝等人不把长城当回事的证据之一。
以长城为界，是伪满洲国的事情了。
现在人们都说宽城是从青龙分过来的，都是后来的事。
管辖宽城大部分的永平府在卢龙，海边，所以，乌进孝送到贾府里的农产品里有对虾等海产品，一点都不奇怪了，至于御田胭脂米二石，更是和承德有关了。
康熙五十三年，康熙皇帝把避暑山庄御瓜圃里的一石稻种，发给曹雪芹的父亲江宁织造曹頫和苏州织造李煦，让他们在江南试种双季稻。
不但贾府有御田胭脂米，曹雪芹他们家也会有。
脂砚斋在为《红楼梦》批注时还专门就胭脂稻做说明：“在园杂字曾有此说。”
脂砚斋说的在园杂字是《在园杂志》，清初刘廷玑的散文集，他对热河生产胭脂米有记载：
“浙闽总督范公时崇随驾热河，每赐御用食馔内有朱红色大米饭一种。传旨云：此本无种，其先特产上苑，只一两根苗穗迥异他禾，乃登剖之，粒如丹砂，遂收其种种于御园。今兹广获，其米一岁两熟，祗供御膳。”
这也应该佐证乌进孝是承德区域的庄头。
曹雪芹写红楼梦，不会没有承德因素，因为不但康熙皇帝给他父亲过承德的稻种，他的好朋友富察敦诚、敦敏都在卢龙工作过。
敦诚在喜峰口时给曹雪芹写过信：
寄怀曹雪芹（霑）
感时思君不见君，蓟门落日松亭樽（时余在喜峰口）。
劝君莫弹食客铗，劝君莫叩富儿门。
残杯冷炙有德色，不如著书黄叶村。
6.
像乌进孝这样的庄头在承德有很多，这些庄园对承德历史的开发意义重大，但承德各县对庄头的研究和记载不一样，有的县志几乎没有记载。
《平泉县志》对于平泉庄头的记载比较详细，当时平泉县旗地分：皇庄、王庄和官员庄头、兵丁份地。庄园的执掌者，俗称“当家的”，宅院称“庄头院”或“当家院”。庄头为世袭制，由内务府任命。其伯仲兄弟，成年后拨给一定数量的土地，另建庄院，称“亲丁户”，通称“分院”或“小庄头”。
当时平泉县境大小庄头共有47处。其中属交皇粮的41处，交纳银两的1处，交纳脂粉银的1处。其它还有少府、猎手等名目的庄头。在庄头中，地位高、名望大的有：金、郭、胡、姚、计、朴、林、张等。俗有七郭、八姚、九胡、十三计之说。
宽城板城椴树沟还留存一处计家大院，传说是计庄头。
按照平泉县志的记载，承德范围内的“计”姓都是一家人。
计姓庄头，祖籍山西榆次，属外八旗。明末，其先人在战争中随旗入镶黄旗籍，定居平泉已十二代。出口始祖名计有亮，曾先在承德县头沟建庄，生有五子，其长子计学孔继承庄园主位，在计学孔所生的三子中，长子计国酞东迁，在七沟建庄；二子计国勋南移丰润建庄。计国酞四子除三子计光瑛继承七沟庄园外，长子计光跃在下板城建庄，二子到七沟榆树林建庄，四子计三纲到老婆山川(下店)建庄。各支繁行日盛，今县内言十“计”者，皆出一族。
本文参阅：
《宽城县志》
《平泉县志》
《承德民族开发史》
《曹雪芹的最后十年》等