李兰娟院士提倡：秋季养肝，可多吃这7种养肝食物，让肝脏更红润

肝脏还是人体内最大的解毒器官，体内产生的毒物、废物，吃进去的毒物、有损肝脏的药物等等也必须依靠肝脏解毒。

我们常说胃是喇叭，肝是哑巴，当胃部出现不适反应时，会剧烈疼痛，让人们及时感知得到，但是当肝脏受到损伤时，却不会出现任何特殊症状，所以很多人便会延误了病情，等到医院检查时才发现自己已经到了中晚期。

所以想要养护肝脏健康就要及时预防肝脏发生病变的可能，当肝脏出现不适情况时，一般会出现以下这几个异常症状。

食欲减退、恶心，呕吐，腹泻，便秘

疲劳乏力，容易困倦，嗜睡

牙龈出血，鼻子出血等出血倾向

蜘蛛痣，肝掌，脸色黝黑

皮肤巩膜等组织的黄染，黄疸加深时，尿液，泪液以及汗液都会被黄染。

李兰娟院士提倡：秋季养肝，可多吃这7种养肝食物，让肝脏更红润

提起李兰娟院士，相信大家都非常熟悉，除了是抗击新冠肺炎病毒的英雄之外，她还是我国的传染病学家，中国人工肝开拓者，尤其擅长各类肝炎、肝衰竭等疾病。

李兰娟院士曾在采访中表示：饮食健康就相当于养肝进程成功了一半，所以在平时大家不妨多吃一下这几种养肝护肝的食物，或有利于肝脏更加健康红润。

（1）鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质卵磷脂，在修复细胞的同时还能促进细胞再生，修复肝脏组织，此外鸡蛋的蛋白质与人体类似消化率高达95%，每天吃1~2个鸡蛋就可以补充身体一天所需的营养成分，过多食用反而会造成营养过剩，不利于消化吸收。

（2）苦瓜

苦瓜应该是大家餐桌上的常客，在平常适当的吃点苦瓜，还能起到不错的养血护肝的效果，这是因为苦瓜中的维生素和膳食纤维含量比较高，适当的吃点苦瓜能够增强人体抗病能力，对于预防和缓解一些肝脏疾病有非常不错的效果。

尤其是对于脂肪肝患者来说，在平时可以适量食用一些苦瓜，能够有效消耗体内多余的脂肪，当然苦瓜的食食用量也是有限制的，每人每天最多吃200克即可，食用过多可能会引起腹痛腹泻的情况。

（3）葡萄

葡萄可以说是养肝佳品了，葡萄中的维生素和葡萄糖能够保护肝脏，减少浮肿的情况，提高血液中蛋白的指数，而且葡萄中的维生素和氨基酸还能对大脑进行刺激，可以缓解因干燥问题而带来的疲劳感。

在购买葡萄的时候，需要选择颗粒饱满、桔梗处较为新鲜的葡萄，不仅能带来更良好的口感。同时还能充分发挥葡萄养生的功效。此外，葡萄保留的时间相对较短，所以购买回来之后需要尽快的食用完。

（4）绿豆

绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收。

绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，减少氮质血症，因而保护肾脏。 绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可辅助治疗荨麻疹等过敏反应。绿豆对葡萄球菌有抑制作用。

（5）红枣

对于很多女性来说，红枣应该是家中必备的一种食品了，具有养血安神的作用，其实红枣还是一个非常好的养肝食品。

因为在红枣中含有一种特殊的化合物，这种化合物能够抑制肝炎病毒的活性，对于保护肝脏也起着非常重要的作用，可以帮助肝脏排出毒素，从而增强人体免疫能力。

（6）香蕉

大家都知道吃香蕉能够预防和解决便秘问题，其实香蕉可以养肝护肝的功效，这是因为肝脏和肠胃是相通的，在消化过程中也扮演着同样重要的角色。

所以在平时多吃点香蕉能够增强肠胃功能，使排泄更加顺畅，如果粪便长时间停留在体内，身体会对排泄物进行再次吸收，吸收到的大多都是有害物质，甚至毒素，从而对肝脏产生很大损伤。

（7）柑橘

柑橘中含有一种叫做类胡萝卜素的物质，这种物质与肝功能的强弱程度呈正相关，也就是如果人体内的类胡萝卜素越充足，肝脏的各项功能越正常，肝脏也就越活跃，越健康，因此多吃柑橘对于肝脏是有明显的好处的。

关于肝脏的养护方法，大家还有没有想要补充的呢，如果还有别的看法和意见，欢迎在下方留言评论。