原创 | 碧波海景下的洋河荟, 海鲜自助美食与高档宴会的绝佳之地
碧海蓝天，百舸争流。焚膏继晷，不舍昼夜。在距离墨尔本市中心2公里处，有一个耳熟能详的滨海港区Docklands，它坐拥临海景观，海上贸易繁荣，成为澳洲主要商业巨头总部的所在地。四周高楼林立，霓虹闪烁，海港两边，船舶穿梭，人群流动，街道两旁的各种店铺处处洋溢着现代商业气息，标示着Docklands现代城市标志的延伸步伐。而洋河荟，这家高档餐饮休闲会所，就坐落在这样集海景、音乐、灯火，城市里静谧和喧嚣融合在一起的魅力位置，注定了洋河荟高档餐饮休闲会所的每一个元素都是浪漫、高雅、美食、宴会的因子。
洋河荟高档餐饮休闲会所紧邻Docklands的高雅环境,其建筑共两层，第一层坐拥如今墨尔本人尽皆知的IGG海鲜自助餐吧，第二层则拥有View Docklands婚宴及多功能宴会厅，毗邻建筑外面甚至有露天的海景美食汇、船艇内部美食汇等。整个建筑内部面积宽敞气派，足有2，500 余平方米。备受欢迎的菜品由曾任职在希尔顿大酒店、现从业二十余载、精通各种菜系的总厨Tony主理。因此，洋河荟高档餐饮休闲会所坐拥全方位海景，毗邻CBD，实乃美食荟萃、海景作伴、举办各种宴会之墨尔本的不二之选。
一次吃遍全世界的IGG海鲜自助餐
从新鲜的三文鱼刺身、生蚝、大螃蟹、鲜虾到和牛牛排烧烤，从中国、日料、意大利面、西班牙美食和甜品配备，IGG海鲜自助餐简直就是世界美食大汇总。这样的世界美食想要轮一遍，按照正常逻辑，非来个“飞屋环球游”才可，但是现在，只要在墨尔本足不出户，这个神奇的存在能在洋河荟高档餐饮休闲会所的第一层，即IGG海鲜自助吧得到满足。第一层IGG海鲜自助吧位于Docklands烟花最佳观赏点。据说，今年冬季有近2000-3000人从墨尔本各地赶来观看这场烟花秀。由于IGG海鲜自助吧临近海港，硕大的落地窗，能将Docklands的浪漫烟花尽收眼底。因此，烟花傍晚，可容纳上百人就餐的IGG海鲜自助吧人气爆满。
当然，IGG海鲜自助吧的环境是加分项，然而食物本身才是“致命吸引”。IGG海鲜自助餐只要几十澳币，就能让宾客感受到仿佛吃遍全世界美食的“食惠”。
IGG自助吧精心为宾客提供了现烤的和牛牛排，这在自助餐里实属罕见，鲍鱼和龙虾的定期推出，聚集了不少回访宾客，此外，一个个硕大的生蚝在盘中，保留了它最原始的滋味，螃蟹、青口、脆甜无比的大虾，都是IGG海鲜自助吧质量上乘的基本菜品配备。紧接着，吃遍全世界系列的美食闪亮登场。在IGG海鲜自助吧有特地提供现切的生鱼片，荤素都有的旋转寿司和甜点，欧美的牛排浓郁醇厚，丝毫都不腻人的意大利面，一口酥脆的炸鸡、炸鱿鱼卷等等，就连在自助餐很难做到面面俱到的早餐，在IGG海鲜自助吧都有提供，法棍、各式面包、各种cheese蜜饯，罕见的西班牙salami，各式各样的沙拉选择等等。同时，这里当然少不了中国菜。以广式特色为主，叉烧、虾饺、云吞汤、甚至细心到为喜欢糖水的宾客提供了广州的银耳红枣糖水。此外，家常特色如北京烤鸭、炒花蛤、开胃小菜也一应俱全，颇有饕餮自助大餐的气派。
宽敞明亮的多功能厅成为各种宴会举办的绝佳场所
洋河荟高档餐饮休闲会所不仅为宾客提供了品尝世界美食的海鲜自助机会，在洋河荟第二层，宽敞明亮的多功能厅让人目瞪口呆。其三百多人的大宴会厅和近五百平方米的多功能厅，均配有一流的Boss音响灯光，适合承办各种规模的宴会，如公司年会、婚宴、产品发布会和生日聚会。小到临海的十几人的包房，海景360度一览无遗，宽敞的落叶窗可以俯瞰整个Docklands海港，专门为宾客独身打造的私人包间，别致的茶几桌与考究的会议沙发遥相呼应，落地窗外恰好对应Docklands著名的摩天轮，严肃中又不失情趣，更使它成为重要私人聚会和商业谈判场所的首选。据悉，中国七夕当晚，在这里举办的单身派对接近有300多人到场，在浪漫海景夜晚灯光的辉映下，洋河荟高档餐饮休闲会所成为名副其实联络情感、丰富人们休闲生活的纽带之地。
据洋河荟高档餐饮休闲会所的钱董事长表示，洋河荟即汇天下，竭宾客所想，尽可能最大限度的满足慕名而来者。这离不开洋河荟高档餐饮休闲会所自创立以来追求的“服务至上” 的核心价值，更离不开“以人为本 、港兴我荣”的幸福文化引领。这不仅塑造了洋河荟高档餐饮休闲会所的所有员工“不忘初心、一路向前”的坚毅品质，更拓展了澳大利亚华人在异国“食以喜悦、行纳百川”的豁达胸怀。谈到未来，钱董事长说，洋河荟高档餐饮休闲会所的幸福愿景就是以美景、美食、休闲会所的功能化服务与广大宾客戮力同心、铿锵前行。
此篇文章刊登于《澳中商圈》2017年10月刊，美食天地 GASTRONOMY P76-P77.