屡被监管点名的茅台，到底有多疯狂？

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12月24日，国家市场监督管理总局发布《关于加强2021年元旦春节期间市场价格监管》的通知，茅台等名酒被点名。

我看了下《通知》，大概意思就是两节临近白酒不是销售旺季嘛，所以要加强对名优白酒的价格监管，严防哄抬价格等骚操作。

其实茅台不止这次被点名，过往每逢重大节日，监管都会上紧箍咒敲打下，今年中秋国庆前就被中纪委敲打过。

可以说，为了让大家过个节，监管操碎了心，生怕白酒跑偏了。

那么，白酒炒作究竟有多疯狂，茅台又为何成为全民疯抢的魔酒？

 

壹

在中国人心中，茅台是一个特殊符号，它既是社交工具，又是绝佳投资产品。

10年来，茅台可谓名利双收。一瓶飞天茅台疯炒到近3000元，依旧拦不住汹涌买家。“越贵越买，越卖越贵”、“我就是喜欢，不喜欢是你不懂”。

茅台有多贵？按售价1499元的飞天茅台计算，2两茅台就是一克黄金。每一滴，都是真金白银。

在A股茅台更贵，它是睥睨万物的股王，股价直逼2000元，市值破2.3万亿，超越贵州一省之GDP。10年过去，上证指数还在3000点原地踏步，而茅台已独自前往1万点....

从业绩上看，2019年茅台营收888.5亿，净利润412亿，净利率高达51.47%，这样的成绩秒杀A股大部分公司。

所以过去10年是属于中国楼市的黄金时代，也是属于贵州茅台的黄金时代，合称“茅房时代”。

受此影响，53度飞天茅台向来是硬通货，被各方疯狂炒作，凡有茅台之地必定人山人海。官方定价1499元，等你买到怎么也2000元开外了，抢到就是赚。

前段时间茅台在各大电商平台放货，仅天猫超市就投放了40万瓶，就吸引无数男女老少盯着手机到点抢货，那场面简直比当年看赵本山还激烈。

去年上海Costco开业，上海人也是早早抵达战场全民疯抢茅台，号称停车要3小时、结账要2小时。

当时网上流传一个段子：全家出动，6个人4小时内抢12瓶茅台。晚上2488出手，一天便盈利12000元......

虽然是段子，也折射出中国人为茅台痴狂的现实。那么，茅台凭什么让人疯狂偏爱？

茅台能发展到如今地位，肯定不是自己随便炒作下就行的，而是多种因素共振的结果，甚至包括时代的选择。

关于白酒历史我之前讲过多次，今天的人痴迷白酒时其实忽略了一个极其重要的历史事实：中国几千年的酒文化，更多说的是黄酒。

直到民国，我国精英认可的还是黄酒，而白酒这种兴起于明清底层间的东西崛起，主要发生在建国后这几十年。

建国后国家百废待兴，人民生活物资短缺，黄酒原料不是糯米、小麦之类嘛，相当浪费粮食，这时酿造工艺上更省粮食的白酒（原料高粱）被历史选中了。再加上政治文化中心从南向北迁移，也促进了白酒崛起。

经过70多年发展，中国人民生活水平显著提升，高粱这种作物早就离开餐桌，但高粱酿的白酒竟然被当成宝贝疯抢，也算我国特色了.....

 

当然，时代选择了白酒，酒企们也确实“争气”，个个都是长袖善舞的营销高手。

贰

有句话是这么说的，中国最会吹牛的企业里，白酒品牌绝对名列前茅，白酒品牌里又以茅台最会营销。

茅台封神之路分三步走，一是自封国酒抢占用户心智。它不是一直以国酒自居嘛，2001年开始就一直申请注册“国酒茅台”商标，但从未通过。直到2018年，国家商标评审委员会最终决定不予注册，茅台也就不敢用国酒之称了。

但10几年吹下来，茅台早就是无冕之王，你不给我商标没关系，我先宣传给全国人听，这不就先入为主了。

后来各大酒企回过味来，也学着往国家名片上蹭：山西汾酒自封“清香国酒”；泸州老窖自封“浓香国酒”，还搞出个“国窖1573”；洋河则喊出“新国酒”....

从结果上看，什么名号都没用他们都输给了茅台，毕竟国酒这招只能用一次。

二是广告轰炸。中国白酒打广告讲究磅礴大气、云里雾里。比如茅台宣传自己是：中国国家地理标志产品，世界三大蒸馏名酒之一，以及中国三大名酒“茅五剑”之一。

财大气粗的茅台还在遵义茅台机场旁，建起一栋巨大的茅台酒瓶建筑，瓶盖、图案，均与茅台实物一致。如此气场，舍我其谁？

在口味上，茅台号称醇香馥郁、幽雅细腻、空杯留香，还说香气成分多达300余种。如果你问，这股神奇风味如何酿造？它会说赤水河的水，仁怀市的高粱，还有“千古一绝”的酿造工艺，缺一不可。

总之就是因为独特，所以珍贵。至于神在哪，没人知道，也没人在乎。因为但凡有点名气的中国白酒，都会鼓吹自己是天地孕育的独特风味，谁也不服谁。

其实酒的风味完全是酒企营销套路，不管你吹的多神，说到底白酒不就是高粱兑水嘛，红酒不就是葡萄汁嘛，这玩意无非是人类用来在漫长岁月中解闷的饮品，东西方心照不宣，认真你就输了。

三是饥饿营销，这招作为茅台营销绝学中的杀招，是其他选手所不具备的，毕竟门槛太高。

茅台不是对经销商资格实行“批条制”（因为这个特权茅台这些年落马不少高管），拿到货的经销商则囤货居奇，加上电商平台常年无货、实体店限购，营造出茅台稀缺、一瓶难求的假象。

所以一瓶出厂价不到千元的飞天茅台，买到手得2000以上。活生生的不求最好，但求最贵。

结语：

其实除了以上原因，高端白酒被疯炒背后还是有巨大推手的，关于这点大家看下茅、五、泸、洋、汾的实控人就懂了，它们分别是贵州、宜宾、泸州、宿迁、山西国资委。

名酒被炒上天，最终谁受益一目了然。

但在我国，凡事盛极必衰，比如叱咤风云的互联网巨头们最近就遇上反垄断了。茅台等名酒毕竟适合闷声发财，发展到全民疯抢的地步，肯定难逃敲打。

监管出手敲打肯定是好事，毕竟“茅房时代”二者越炒越高，投资不如炒茅台股票，搞实业不如猛囤飞天茅台，这合理吗？

还是那句话，能让中国真正走向伟大的是科技、高端制造，而不是房地产、飞天茅台！