新会柑普茶异军突起，新会陈皮即将火热到来！

过去的一年，新会柑普茶异军突起，市场以前所未有的倍速发展引发广泛关注，全国各地茶博会上，柑普茶成为最耀眼的品类。新一年，数百家的柑普茶厂家蓄势待发。

《南方日报》在新闻报道上表示“2016年，在茶叶圈若说没有喝过柑普茶，不能算真正的茶客，若说没有卖一点“柑普茶”，也不能算合格的茶人。”笔者认为，不仅如此，就算不是茶客，在城市生活的市民，大部份人都听说过，甚至喝过柑普茶。

新会柑普茶因新会陈皮而生，但目前更多人熟知新会柑普茶而不太了解新会陈皮。近年新会柑普茶异军突起，笔者相信，新会陈皮的火热也即将来临！

其实，政府、协会或商家早已开始从不同的平台大力宣传新会陈皮，但宣传办法基本是展览、媒体宣传等，认识新会陈皮的市民难而大规模，或者只是从文字和图片方面认识，市民没有品尝过。最好的宣传，便是让他们品尝到新会陈皮。

柑普茶主要原材料是新会陈皮和普洱茶，市民对普洱茶早已了解，但对新会陈皮了解的程度没有普洱茶这么深，品尝过新会柑普茶后，自然希望更多了解新会陈皮，所以，他们会从不同的渠道了解新会陈皮，甚至购买新会陈皮。

同时，目前柑普茶市场确实是有点混乱，许多没有经过认证的产品和不是采用新会柑生产的产品在市场上大量流通，加上许多消费者目前阶段还不能准确地辨别正宗地道的新会柑普茶，导致真假李逵难辨，给消费者带来许多混乱的信息并造成不良的影响。

目前，有部份市民开始购买新会陈皮煮水再冲泡普洱茶，从而加快新会陈皮的火热。但可惜的是，市民购买的新会陈皮也有可能是假的，从而减慢了新会陈皮火热的步伐。

另外，柑普茶因为生产时间短，质量参差不齐，而且用当年的新会柑来做，难以发挥新会陈皮真正的口感和价值等因素，难道没有茶企正在研发，直接用年份新会陈皮搭配茶吗？这样的话，也直接拉动新会陈皮的销售。

从本质来说，新会陈皮具有很高的药用价值，又是传统的香料和调味佳品，所以向来享有盛誉。市民只要品尝过了，便加深对其熟知，才能发现新会陈皮真正的功效，慢慢，将会越来越多人购买新会陈皮。

以上的分析，其实是笔者基于一个事实来分析的：现在的2014年、2015年、2016年新会陈皮越来越贵了，而且存在民间的货量基本不多，大部份已给陈皮批发商家入存再等升值。2014年的新会陈皮，甚至陈皮批发商也存量极少。

同时还有一个现象表明，新会陈皮开始火热起来了。广州芳村在2015年前，有陈皮销售的商家不够10家。目前，应该不少于有100家销售陈皮的。

笔者相信，不久的将来，今后的柑普茶销售的商家，都会有陈皮的销售。但希望，正宗的新会陈皮早点大规模进入芳村市场，不要让假新会陈皮提前占领市场，否则，对新会陈皮来说又是一场劫杀。

85万新会人引以为豪的陈皮

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