新奥尔良烤排骨

新奥尔良烤排骨的用料排骨 500克 新奥尔良烤翅粉 35克盐 适量新奥尔良烤排骨的做法

步骤1   排骨洗干净剁大块加少许盐先抓一遍，然后倒进烤翅粉继续抓均匀，放冰箱冷藏过夜；

步骤2   烤箱230度预热，烤盘上铺锡纸，把腌好的排骨码好；

步骤3   烤20分钟。

步骤4   成品展示1

步骤5   成品展示2

步骤6   成品展示3

步骤7   成品展示4

步骤8   成品展示5新奥尔良烤排骨的烹饪技巧1、排骨很难砍，可以让档主砍好；2、加少许盐打底是为了中和烤翅粉的甜味减少甜腻，从而让肉质更入味；3、烤过程中要密切观察烤箱，防止焦。