特色餐饮名店｜茂盛馆利津水煎包：打亮水煎包这一“利津名片”！

利津水煎包始于清代，扬名于民国年间，迄今已有一百多年的历史。1916年，刘明远、刘凤岗在利津县城建立了第一家水煎包专营小店“茂盛馆”。在经营过程中，不断改良制作工艺，做出的水煎包色香味俱佳，扬名利津。以至于当时有这样一句顺口溜广为流传，“刘凤岗开了张，别处的水煎包不吃香。”从此以后，经过四代人的不断改进，茂盛馆的水煎包工艺不断发展，形成了酥而不硬、馅多皮薄、香而不腻、老少皆宜的独特风格，堪称面食之佳品。

▲店内一角

利津水煎包

为了让利津水煎包走出利津、走出东营！并在水煎包传统文化、水煎包制作技艺详细流程、料包制作、物流、培训技能人才等方面下功夫。水煎包店内坚持使用传统的木柴、大灶、铁锅烹制水煎包，保留传统风味，每日前来品尝水煎包的客人络绎不绝。

▲餐具、大厅

水煎包

利津水煎包的特色在于兼得水煮油煎之妙，色泽金黄，一面焦脆，三面嫩软，馅多皮薄，香而不腻，酥而不硬，色味俱佳，堪称面食精品。

▲店内包间、散台

我们一直努力在做好茂盛馆水煎包连锁加盟项目，使利津水煎包向着产业化、规模化方向发展，目前域名（中国水煎包、茂盛馆）、商标都已申请，全国各地有400余家商家与我们进行联系，达成初步合作意向。推动全国各地连锁加盟店标准化，各加盟店统一形象，统一服务，统一管理，统一配送，统一价格，统一宣传，实现流程标准化、品牌规模联动化，打亮水煎包这一“利津名片”，让“茂盛馆”水煎包店开在全国各地，

▲店内雕塑

利津县大桥路110号（利华益集团对面）

0546-5612999