【云南】想念抚仙湖畔的“铜锅洋芋焖饭”

     

      生在昆明的“高原”（博友“高原镜头”）说还没见过冬季抚仙湖的模样。

      我在春节的抚仙湖畔短信她：抚仙湖没有冬天。 

  

    

       其实最早知道抚仙湖正是缘于高原的博客。

       这块超凡脱俗、倾国倾城的高原上“碧玉”，叫我一见倾心，为之心醉。

    并暗自与它有了相见的约定。

       抚仙湖位于云南省玉溪市澄江、江川、华宁三县间，距昆明70多公里。

       它是中国最大的深水型淡水湖泊，珠江源头第一大湖。

      很难想象，安静、低调的抚仙湖，它的水量相当于12个滇池，6倍的洱海，4.5倍的太湖，占云南九大高原湖泊总蓄水量的72.8%，占全国淡水湖泊蓄水量的9.16%。

      

        抚仙湖是一个南北向的断层溶蚀湖泊，形如倒置葫芦状：两端大、中间小，北部宽而深，南部窄而浅，中呈喉扼形。

      

 

       湖面海拔高度为1722.5米，湖面积216.6平方公里，湖容积为206.2亿立方米，湖水平均深度为95.2米，最深处有158.9米，湖容量达206.2亿立方米。

   

      我们开着车，围绕着碧波荡漾的抚仙湖，信马由缰地转悠着......

      越往深处，游人越少。

    行至下午，见湖畔一小屋，非常适宜喝茶休息观景，于是停车。下来一问，原来这本是农家乐，因近期游客少，所以空闲了下来。

    交了十来元“租金”，我们得以在避风的小屋内打个尖、喝个茶（自带的）~~

        花窗勾勒的抚仙湖是一幅画。一只枯叶蝶正奋力爬行在玻璃窗上。

        这厢正为“蝴蝶飞不过沧海”隐隐心痛——

        那厢孩童的天真稚趣场景又叫人忍俊不禁——

      继续前行。进入一小渔村。爬上人家屋顶拍了几张照——

渔村小景——

野渡——

横舟——

夕照湖边，清洗水烟筒的老人——

湿地——

   忽然经过一大片金黄与碧绿交织的田园（应该是一种豆类。后来晚餐时吃到，当地叫“菜豌豆”）——

它们给湛蓝深邃的抚仙湖增添了温暖和清新的色调——

这里也有一座“孤山”——

        返程时，天已快黑了。一路临湖的“渔家乐”饭店很多——

我们选了这家——

  

      抚仙湖的“抗浪鱼”非常有名。抗浪鱼是抚仙湖独有的珍稀土著鱼，属鲤鱼目，背青肚白，形如短梭，小巧玲珑，长10厘米左右。看上去几乎是我们这里的“小毛鱼”。但却十分珍贵。

 

  大概由于鱼类喜欢逆流而上的特性在抗浪鱼身上体现得比较明显 -- 所以才被称之为“抗浪鱼”。

 

  就是巧妙利用了抗浪鱼这一显著特性及其产卵期“来三去七”的特性，当地渔民发明了一种特有的捕鱼方法：车水捕鱼法。用水车把水抽向引水渠，抗浪鱼便自动游入渔民特制的鱼篓中。

    在风景如画的抚仙湖边，游客们在品尝抗浪鱼时，渔家常会调侃游客：您要是部长呢，可以吃三条；要是州长、市长，可以吃两条；要是个县太爷啊，就只能吃一条啰。其金贵可见一斑。

 

    所以，俺们这道菜就免点咯。况且是来自江南鱼米之乡，盛产鱼虾蟹的，我们也不觉有何遗憾的了。

    

    渔家乐把鱼养在船箱里。随点随捞——

        

其它鱼也很贵。草鱼100元一斤。我要是点了，那脑子是有病了。

    于是，点了一个抚仙湖特色“洋芋焖饭”，另配“腊肉炒菜豌豆”（我要求这么搭配的。菜豌豆，即前面路上看到的大片种植的）及一个当地叶菜，共60元。

       这顿饭，吃的相当舒服。价廉物美。尤其那”铜锅洋芋焖饭”，真是没齿难忘啊！

       至今想念。

     在这里，又邂逅了一只叫“虎子”的狗狗。还有其他游客，可是它一直跟随着我们。善良又有些忧郁的眼神，让我想起了呼伦贝尔临江屯的”卡尔”，以及旅途中许许多多有着短暂情缘的小动物们——

夕阳渐渐退隐。暮色苍茫起来。

抚仙湖愈加静谧、沉厚——

            海鸟在追逐远去的夕阳——

这样神秘而宁静的世界，叫人怀疑它的存在。尤其是此刻身处雾霾的都市里~~

抚仙湖，就以你作为我此次云南行美丽的结尾吧——

    （近一个月没有写博了。也疏于与博友们拜访交流。今天抽空把草稿箱里抚仙湖图片加上简单粗浅的文字说明，以此作为云南行系列杀青。

     这一段时间，没有心情，没有精力：宝子病了。很严重。不眠不休，不离不弃，用尽一切能用尽的办法，终于暂时从死神手里夺回了生命。但，依然没有摆脱危险。

     无法言说我的心情~~

     祈祷上苍：让我的宝子早日恢复健康！）