【家庭实验】第25期：趣味牛奶密信

编者荐语：暑假生活已经开始了，你的孩子是否又被送进了辅导班，物理学习成绩不是靠上辅导班就能得到提高的，目前很多孩子物理学习中不进行实验操作，只是在机械性“刷题”，这是一种非常浅层的学习方式，而进行自主创新实验才是物理学习的最优途径。

为此，微信公众号特推出暑假《家庭实验》专栏，给大家推荐的是学生在暑假进行的一些家庭实验，提供的实验素材可以作为一线教师很好的借鉴资料，也可以作为学生进行自主探究式学习的参考资料。

让孩子学会物理的正确学习方法，从做好家庭自主创新小实验开始，我们一起努力，让“真学习”成为你成长路上最好的助推器！

【家庭实验】第25期：趣味牛奶密信

知识点链接：凝固

实验材料：牛奶、糖水、白醋、蜡烛、打火机、白纸

实验方法与步骤：

1.在白纸上分别用牛奶、糖水、白醋（从左到右）画下图案（图1）。

图1

2. 静待至白纸变干，是不是什么都看不出来（图2）。

图2

3.放在点燃的蜡烛上烤一会，字迹就显现出来了（图3）。

图3

     家庭实验：趣味牛奶密信

            （李欣雨)

科学道理：虽然是隐形墨水，但它们的原理却不相同。

牛奶：牛奶中含大量的蛋白质。蛋白质在60摄氏度凝固，显现出来，而纸的燃点达到130摄氏度以上。

糖水：被火烤过后，糖分会脱水，呈浅褐色，字就显现出来。

白醋：白醋中的醋酸会轻度腐蚀纸的纤维，使其易被烤焦。