春天，小草变绿，柳叶发芽，花儿开放，又开始蠢蠢欲动走出家门去踏青了。

春日花样生活，先从吃说起，聊一聊探店北京《东兴楼饭庄》。

论吃，北京的美食最全，餐馆也最多。北京有全世界最出名的全聚德烤鸭店，有来自世界各地和祖国四面八方的美食餐厅。有传统的，有现代的，有独特风味的，还有地方特色的。总之，在北京汇聚了天南海北的美味佳肴。

在北京，你应该听说过“八大楼”饭庄，哪“八大楼”呢？鸿宾楼，泰丰楼，致美楼，正阳楼，新丰楼，安福楼，春华楼和东兴楼。

没错，就是这”八大楼“饭庄。今天我就跟大家谈一谈东兴楼饭庄。

地理位置及就餐环境

东兴楼饭庄现在有三家，我今天要讲的是位于北京东直门内的东兴楼，它与名气很大的簋街在一条街上，离东直门地铁站只有百十来米。

地理位置加上交通都很有优势。缺点是停车位不多，有的车停在马路边。

如果方便的话，建议步行，或者乘坐公交和地铁。公交线路有107、117、635、24、106、401、123、18、966等几十条线路都能到达。地铁2号线，13号线。

东兴楼高大的建筑，大门是红色的，显得很庄重，两个石狮子守护在大门的两侧。一走进大门，一楼就餐大厅灯光昏暗，装饰色调比较深暗，但是没有使人感到压抑，显得非常高大。往右拐就是观光电梯。

一二层是散桌，包间在三楼。上到电梯，可以看到簋街的热闹街景。天气晴朗时，从对面的高楼上映射出的太阳光影，整个路面和建筑物都显得金碧辉煌。

每一间包间装修典雅华丽，舒适的座椅，围绕在宽敞的大圆桌旁。垂下来的水晶吊灯典雅高贵，凸显出东兴楼的品质与地位。

菜品及服务

东兴楼以鲁菜为主，其特点是清淡、鲜嫩、油而不腻。菜肴味道纯正，汤品浓稠味正，鲜咸适口。更有被称为“八大楼”之首的美誉。

我因为住得离东兴楼不远，又因为东兴楼的菜品很对我的口味，所以跟家人、邻居、朋友聚会，经常选在那里。

先介绍一下他们家的凉菜，有芥末墩，炒红果，肉皮冻，豆苗菜等等。大家都知道，芥末墩儿可是老百姓家里冬天最经常吃的一种凉菜。

北京的“儿”化音，芥末墩“儿”，墩的后面必须有一个“儿”字音，否则叫出来不好听。它是用大白菜与芥末粉腌制而成。

尤其是过年过节，做一些芥末墩儿，大鱼大肉之后，为了解油腻、醒酒，吃上一口芥末墩儿，那种刺鼻的芥末味儿，让你有一种醒脑的效果，白菜脆脆的，吃着才叫痛快。

今天再品尝东兴楼饭庄的芥末墩，感觉还是那个味道，老北京的味道。

东兴楼的芥末墩儿依然是老北京人最喜欢吃的味道。

炒红果汤汁粘稠，红果甜而不齁（28元）。肉皮冻色泽红润，味道不咸不淡（28元）。桃仁拌豆苗，清爽鲜香（28元）。糯米藕，甜甜绵绵（36元）。

东兴楼饭庄菜的品相就像一道道艺术品，端上来时，不忍下筷，欣赏片刻，看看从哪里下筷合适。味道还没有品尝，色香已经把人迷住。

再说说热菜，干炸带鱼蘸椒盐吃，外焦里嫩，带鱼很宽，咸中有香。

非常清淡，肥而不腻的五花肉，上面摆放一朵菊花，肉片下面是白菜，汤汤水水的，非常鲜美。这道菜多少钱，我给忘记了，反正很好吃。

爆三样，酱香浓郁，我就喜欢吃酱香的味道，看着颜色很重，其实一点也不咸（56元）。

我最喜欢吃的大虾仁登场了。这道菜的特点是摆盘非常漂亮，立体感很强，大虾去皮后炸出来的鲜虾非常Q弹好吃。

老北京炸灌肠（32元），烩乌鱼蛋汤（88元），芫爆肚丝（76元），芫爆散丹（88元）

该饭庄还有一个主打菜品，就是烤鸭。鸭子烤得和全聚德有一拼，208元一套。

东兴楼饭庄毕竟是一家老字号，始创于1902年，距今已有100多年历史。该饭庄一直坚持“店要好，菜先好，菜肴好，做菜一分一毫不能凑合”的服务理念和店训，在主打传统菜肴的基础上，不断创新，以迎合食客的口味。

饭庄上午10：00开始营业，直至晚上21:30。如果想中午就餐，最好早一点到比较合适，不用排队。人均消费158元左右。

好了，今天给大家介绍到这里，春日花样生活多姿多彩，先从吃开始。

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