精选美食：木耳烧面筋、培根土豆卷、蛤蜊香菇鸡、芦笋炒肉

木耳烧面筋

做法

1、将新鲜的猪肉切成丁剁碎，剁的过程中陆续加入葱、姜、白菜心一起剁

2、馅料剁好后，加入少许生抽酱油、香油和花生油少许，搅拌均匀备用

3、将肉馅儿塞入面筋丸子，塞的时候要注意不要弄碎丸子

4、丸子都塞好肉馅儿后，烧开水煮面筋，大概肉熟了就捞出来备用

5、重新起锅，加入油少许，待油烧开后，放入葱姜蒜煸炒出香味儿，再加入木耳

6、加入酱油、老醋、盐调味

7、加入适量开水后，把面筋丸子放进锅里微炖，五分钟后就出锅啦

培根土豆卷

材料：培根、土豆、黄油、黑椒

做法：

1、把土豆切片然后煮熟，拿出锅后加上黄油粘碎，土豆和黄油搅拌均匀，加适量的黑椒，不喜欢吃辣也可以不加；

2、把土豆泥卷进培根里面。土豆有粘性，和其他食材相比，不需要用牙签固定，喜欢味道重一点，可以在培根面上铺一点酱料，放进200度烤箱大概15-20分钟，培根边上稍微焦和卷就可以出炉了。

蛤蜊香菇鸡

材料：蛤蜊、杏鲍菇、鸡肉、大蒜、料酒、酱油和盐。

做法

1、蛤蜊开水；鲍菇切成菱形片。

2、鸡块水，然后放入锅中，倒入糖炒，加入鲍鱼和蒜梗，煮酒和酱油，加水炖10-15分钟。

3，放入蛤蜊和盐，炖两分钟

芦笋炒肉

材料：芦笋5-10根、里脊肉200g、水淀粉少许盐适量、老抽少许、料酒少许

做法

1、里脊肉切片，加入少许水淀粉、料酒、盐和老抽放置10分钟

2、洗净芦笋，切掉老根，斜切成段

3、热油，翻炒肉片，后放入芦笋和少许清水，炒熟出锅~