刘卿《怀念细长藤红薯》| 主播海天 | 心香文艺

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刘卿作品,主编黄幼中

当今,红薯多是杂交的,已很难找到细长藤叶红薯品种了,儿时的好口感仅靠回味。
早在七十年代未期,村人就不种它了。因为产量低又要填饱肚子,细长藤红薯已满足不了日益增长的人口需求,就纷纷改种嫁接的大藤红薯品种了,它产量高,收获时每家每户堂屋的红薯都堆得满满的。
到了八十年代后,人们主粮多了,不饿肚子了,红薯也失去了人们的宠幸,村人用来喂家禽家畜,把猪、鸡、狗、牛等喂养得膘肥体壮。享受红薯的美味,也就从此消失了。
嫁接的红薯,藤子粗壮短足,结块也大,肥得好的地,一棵重达几十斤,但口感极差,硬邦邦的。而原来的细红薯,藤蔓长长的,红藤的根块不壮不肥,苗条倩影;白藤的根块壮而硕,产量稍比红藤高,皆是祖辈耕种下来的原始品种。种得好的,一棵几斤,最高也不过五斤。
此红薯分红白两种,白的生吃又甜又脆又清香,纯水果味。熟吃,凉成燎红薯后,红薯口感一样,出锅冷却后糖水从薯体上溢出来,粘粘的,用舌头迅㖭流出来的糖水。制成熟红薯干条,甜而柔软劲道,口感更佳。对熟制品而然,人们更爱吃红色的细长藤红薯,主要是熟后品像要比白红薯好看,呈浸红色,如淑女穿长旗袍,迷人惹眼。
现在超市或农贸市场也有红薯条或片卖,也有生红薯卖。老家也时不时捎来几个红薯,可那种味道再也找不回了。
去年,到郊区柴头岭上闲游,看到有一块地里种有细藤红薯,多想买回些回味那远去的恋情,一问才知,地主人是自家吃的,不卖了。
远去的细藤红薯,是名副其实的村上特产,家乡的“三品”之一,如果把禾花鱼,红辣椒产品扶植好,“三品”规模化恢复种植养殖,与尚存的古村落遗留文物古迹和闻名县内外的英雄之战历史以及清山水秀自然景观融合,就可以书写一篇词意盎然的好文章。

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作 者 简 介

刘   卿    男,全州县总工会二级主任科员,工作之余,空闲能静思,写点东西,藏贮有记叙散文律诗等小文章,均是处女作。有屈有劣,发之是金,贮之无名矣。

荐     稿:佑    子

排     版:张    健

主 播 简 介

海  天      男,《心香文艺》主播, 天津人,退役军人,文化志愿者。热爱生活,喜欢朗诵,做自己喜欢做的事,开心快乐每一天。

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本期文章:《怀念细长藤红薯》
13、《青春,我懂了》
12、《儿时乐》
11、《老家情怀》
10、《母亲》
9、《发生在八百岭上的英雄故事》
8、《五言诗·姜茶》
7、《金色中年》
6、《古今诗说项羽》
5、《联诗二首》
4、《父亲》
3、《忆恋》
2、《七律·迎霜降重阳节》
1、《又闻桂花香》

《心香文艺》全体工作人员

主       编:佑子

副  主  编:彭琳、黎冬益

编委成员:烟染眉、恬静、诗敬、

张女贞、蒋宁辉

导读编辑:白雨

编辑排版:梁秋静、白振松、庞泽辉、

张健、高家雨、庞泽贤

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自由如风、金辉、潮起潮落、蓝天、

南方、李一凡、金东、青山、白宾、

如海、源泉、高歌一曲、东风、大雪、

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余之、寸点 、刘巍

◆女主播◆

丁一、美丽一生、夏天、望星空、

芳香怡人、李李、张虹、芊芊、梅竹轩、

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第六感觉、小甜酒、如意、江姐、

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雪莲、苏适、文青、艾眉、桃江燕语、

放飞心情、李莉 、月上中秋

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