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手打牛肉丸的家常做法,烹饪简单,口感嫩滑,吃火锅的必备之选
说到牛肉丸的话,相信大家都会想到潮汕名小吃--手打牛肉丸.其实对于款美食而言,早在2003就被中国烹饪协会评定为"中华名小吃",而且还在2019年的1月份被收录于汕头第六批的非物质 ...
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潮汕手打牛肉丸:“千锤百炼”方出美味|经济半小时
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大家对潮汕手打牛肉丸,可能有些误解?
说起潮汕牛肉火锅,除了那些听起来让人感觉云里雾里的牛肉部位外,一定还与闻名遐迩的牛肉丸连在一起.潮州虽地处「省尾国角」,潮人潮商却遍布世界,因而有「国内一个潮汕,国外一个潮汕」的说法. 潮汕人讲究「功 ...
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96年小伙自述:摇号失败,我多花50万在苏州买房
房子,就是一座大山.但是想在这个城市扎根,不买还不行. 按照苏州目前的房价,买一套小三房总价要200万,算下来首付60万,月供8000多.所以对于普通家庭来说,买套房子代价很高. 本文的主人公是一位9 ...
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美食精选:三杯杏鲍菇、蚝油杂菇牛肉丸煲、豆豉爆炒脆藕的做法
三杯杏鲍菇 1.杏鲍菇清洗干净,滚刀切块,洋葱和青椒分别切块:2.热油锅,放进杏鲍菇煎炒至表面微黄:3.加入酒:4.加入酱油:5.加入糖:6.翻炒均匀,盖上锅盖大火煮开后转小火煮6分钟左右:7.加入洋 ...
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牛肉丸、撒尿牛丸、潮州牛肉丸详细做法!
牛肉丸 牛肉丸乃东江传统小吃,后来入菜.由于它制作方法独特,操作细致,够脆,够爽,而有弹性,现已传遍广东.香港.台湾.澳门,甚受欢迎. 用料:鲜黄牛腿肉5 kg,番薯粉500 g,幼盐75 g,胡椒粉 ...
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非遗美食:潮汕牛肉丸
潮汕牛肉丸即潮州.汕头.揭阳三个地区牛肉丸的统称,是潮汕小食中的一种,制作原料主要有牛肉.淀粉等,也是广东有名的小食,讲究手工制作,口感爽脆,可分为牛肉丸.牛筋丸两种,其中牛肉丸肉质较为细嫩,牛筋丸则 ...