84岁步态还坚定有力!钟南山首次公开养生秘笈
在谈及去领奖的细节时他说:“大家都知道,我年纪也很大了,所以走上红地毯去领奖的时候我就走得快一点故意想要展现自己还没老,还能干点事”。
84岁的老人,在忙碌的工作之下,依旧保持强健的体魄、充沛的精力,钟老是如何做到的?
钟南山院士曾说过,虽然多项研究表明人的自然寿命能达到100岁以上,但因为种种原因,大多数人都活不到这个岁数。
他表示,人体健康有五大决定因素:父母遗传占15%,社会环境占10%,自然环境占7%,医疗条件占8%,而生活方式占60%,生活方式几乎起了决定作用。
饮食
钟南山早餐这样吃
饮食要做到:“皇帝的早餐,大臣的中餐,叫花子的晚餐”。
2019年5月,在广州亚洲美食节分论坛上,钟南山晒出了自己的早餐食谱:一块加了奶酪的面包、鸡蛋、牛奶麦片、一碗红豆粥、两个橙子。
钟南山笑着说,“一般人都吃不了这么多的早餐,但他是把这些食物都吃完的。一顿丰富的早餐很重要,早餐应该占全天热量的30%。”
这份早餐中,牛奶、奶酪等都是老年人最需要的优质蛋白,这几种食物制作也简单方便,非常适合早上吃。并且一天所需的优质蛋白最好均匀分配到三餐当中,才更有利于吸收利用。
对于每个人来说,一份营养的早餐都最好包含四大类食物:
1. 谷类:就是主食,可以是馒头、包子、杂粮粥。不过,炸油条热量高,不推荐。
2. 动物性食物(肉、蛋):比如几片酱牛肉,白水煮几个虾。
3. 奶及奶制品:可以是喝的液态奶、酸奶,也可以是奶酪。
4. 蔬菜和水果:清炒蔬菜,或更简单的,洗个黄瓜、西红柿、彩椒吃也可以。水果应季的就不错。
运动
钟南山这样锻炼身体
钟南山说,锻炼和吃饭同样重要。
《钟南山传》中记载:“1958年8月份,在第一届全运会的比赛测验中,钟南山以54秒2的成绩,打破了当时54秒6的400米栏全国纪录。”
钟南山在北京医学院创造的110米栏和400米栏的纪录,时隔半个世纪后仍然无人突破。
如今,在繁忙的工作之余,钟南山每周都会抽出3-4天下班后的时间,进行40-50分钟运动。
“主要是在跑步机上先快走后跑约25分钟,锻炼下肢、内脏;然后做做杠上撑起、引体向上以及仰卧起坐,锻炼上肢力量。有时候一两周全家还会出去游泳一次。”
几十年如一日的锻炼,使钟南山看上去比实际年龄小很多,“我现在还可以承担日常的所有工作,这跟坚持身体锻炼有很大关系。”
人很容易“死在嘴上,懒在腿上”。要坚持每天锻炼半个小时到一个小时。
钟南山建议,“到了50岁体质衰退期:要进行功能锻炼,中老年人最推荐的运动是快速步行(>120步/分)、游泳、年长者适合练太极。”
心理
钟南山注重心理健康
“我非常相信一句话:健康的一半是心理健康,疾病的一半是心理疾病。”钟南山在一次科普讲座中说:“有时候病人等了两小时见到我,我还没开药,他就觉得好多了,正是因为他心理已经感受到有人会关爱他。”
钟南山表示,有大量临床医学研究表明,小到感冒,大到冠心病和癌症,都和情绪密不可分。紧张、烦躁、恐慌、贪求、妒忌、憎恨等情绪,长时间思想受刺激,可以导致血压、胆固醇增高,免疫功能下降,以及糖尿病、肥胖等疾病。
除此之外,钟南山表示还需要有四“乐”相伴:
1. 知足常乐
2. 自得其乐
3. 助人为乐
4. 苦中求乐
除了以上的几点,钟南山院士曾在广东职工大讲堂上作“最好的医生是自己”主题讲座时还提到以下几点。
总结一下:
1、一定要吃好3顿饭;
2、一定要睡好8小时觉;
不熬夜。老年人作息应该恢复到自然天性,就像鸟儿一样,天黑了就睡觉,天亮了就起床。
3、“轻伤就要下火线”
每一个人都要珍惜自己的健康,早防早治,轻伤就要下火线。
4、每天一定要大便,排出毒素;
5、一定要家庭和睦;
家庭不和睦,人就会生病
7、不吸烟,不酗酒;
全世界最不好的两个习惯就是抽烟和喝酒。抽烟的人,易患气管炎、肺气肿或者肺心病,最后走向肺癌,这是死亡三部曲;喝醉一次酒,等于得一次急性肝炎。
8、注意滋补身体,提高免疫力。
健康要从每一天开始,每天健康,就一生健康。一定要记住这几句话:“能吃能喝不健康,会吃会喝才健康,胡吃胡喝要遭殃。”用肚子吃饭求温饱,用嘴巴吃饭讲享受,用脑子吃饭保健康。