今日分享"双椒花菇炒肉片、老干妈牛肉、开胃拌木耳"

食材

• 花菇几个
• 猪肉一小块
• 油一勺
• 盐一撮
• 青红椒几个
• 姜一个
• 蚝油一小勺

做法

1.花菇去掉蒂，放入清水里清洗干净，猪肉洗净

2.花菇切成片，肉切片，青红椒切斜片

3.肉片加入少许姜丝和蚝油，腌制十分钟左右

4.烧开半锅水，将花菇片放进去汆烫至微微变色

5.将汆烫好的花菇捞出来，沥干水备用

6.油锅烧热，将腌制好的肉片倒进去，煎炒至微微出油

7.将肉片扒到旁边，放入青红辣椒，稍微翻炒至辣椒变软

8.将汆烫好阿德花菇片倒进去一起翻炒至上色

9.酌情撒入盐

10.翻炒均匀即可出锅

食材

• 牛肉300克
• 油适量
• 盐适量
• 青辣椒三个
• 柠檬一个
• 老干妈一勺

做法

1.牛肉切片

2.放入容器里，加入少许油，拌匀

3.青辣椒切丝

4.油锅烧热，将辣椒丝倒入锅里，稍微翻炒

5.加入盐，炒至微微变软

6.将牛肉倒进去一起翻炒

7.牛肉稍微变色，加入盐

8.加入老干妈

9.挤入几滴柠檬

10.翻炒均匀即可出锅

食材

• 木耳几个
• 芝麻油几滴
• 盐适量
• 红尖椒几个
• 香菜几根
• 米醋适量
• 鸡粉少许
• 生抽适量

做法

1.黑木耳用清水泡发

2.泡发好的黑木耳，用清水反复冲洗干净

3.烧开一锅水，将处理好的黑木耳放进去，汆烫熟透后捞出沥干水，放在盘子里

4.芫荽洗净，切成长条

5.红尖椒切段

6.将尖椒和芫荽都放入盆里

7.加入几滴芝麻油

8.撒入少许盐

9.淋入适量生抽

10.加入糯米醋

11.最后放入适量鸡粉，全部拌匀即可