一直减，一直肥，我到底做错了什么

审核专家：沈迎建

河北省燕达医院营养科副主任医师

四月不减肥，六月徒伤悲！藏肉的冬天俨然已经过去，露肉的夏天还会远吗？

减肥可以，但是要以科学的减肥知识为基础，正确的减肥方法为支撑，才能拥有健康美丽的理想身体。

此刻的你是否已经开始收拾行装，摩拳擦掌，准备再次踏上减肥的八百里长征路了呢？这边建议亲在动身之前，先和小编一起排除以下减肥界流传甚广的谣言，争取实现弯道超车！

“管住嘴”——饮食减肥法

>>>>生酮饮食法可以快速瘦身

生酮的“酮”，其实是脂肪的一种代谢形式。脂肪在体内是以三酰甘油和脂肪酸的形式进行代谢的，在没有碳水化合物保护的情况下，会生成大量的丙酮、乳酸和乙酰辅酶A等，过量的这些物质不能进入三羧酸循环，彻底氧化分解。

而我们的身体中的重要部分如大脑，红细胞等等在生命活动中只能利用葡萄糖供给营养与能量，因此长期的生酮饮食会对智力，以及身体器官造成损害。

生酮饮食采用极低的碳水化合物，用内脏脂肪动员的方式来产生酮体，由于所谓饮食结构的改善，通过消耗内脏脂肪的方法，生酮饮食的确能让一些人体重在短时间内出现下降，尤其是原本摄入脂肪就不算多的女生，但没有足够证据表明，生酮饮食法对人体健康是长期有益的。

事实上，“高脂低碳”的极端饮食模式弊大于利，已经是营养学界的共识。只要停止生酮模式，恢复主食甚至暴食高碳水，就会让减肥陷入瘦-反弹-瘦-反弹的恶性循环。

另外，长期“高脂低碳”进食方式，反而会增加肝脏、肾脏的患病风险，增加肌肉的流失，降低基础代谢，造成皮肤松弛，甚至危害大脑健康。由此看来，想要美味、健康和身材兼得，通过实现“吃肉自由”减肥，还是要三思而后行。

>>>>不吃早餐能减肥？

有的人为了减肥而不吃早餐，这是错误的做法。2020年发表在《肥胖研究与临床实践》杂志上的一项荟萃分析中写道：“不吃早餐与超重或肥胖有关，不吃早餐会增加超重或肥胖的风险。”

早在2007年，一项涉及2.5万名青少年的研究发现，在与超重相关的因素当中，跟饮酒和不运动相比，不吃早餐与超重的关系更紧密。另一项历时20年、涉及2000多人的研究表明，在儿童和成年时期不吃早餐的人，腰围变大的趋势更明显，总胆固醇水平更高。

所以早餐一定要按时吃！

>>>>吃“燃脂”食品可以燃烧人体脂肪？

有说法称，菠萝、生姜、洋葱、鳄梨(牛油果)、芦笋、芹菜、辣椒、西蓝花、绿茶和大蒜等食物会加速人体的新陈代谢，从而帮助人体燃烧脂肪。

这些食物中蛋白质的含量极低，不利于身体组织的新陈代谢与生长发育，会造成蛋白质缺乏性营养不良，而水果中含大量的果糖，一旦过量食入，会因食入过多转变成能量储存在体内。而且，至今几乎没有科学证据证明这些食物可以帮助减轻体重。

当然水果及富含膳食纤维的蔬菜是每日必需，不管是否有减肥燃脂的功效，都应该适量摄入哦。

>>>>减肥产品可以迅速减脂瘦身？

某些补品的支持者声称这些产品可以迅速减脂瘦身。实际上这些通常是无效的，甚至存在危险性。

美国食品和药物管理局的一项报告称，已经找到了数百种膳食补充剂产品（减肥产品），这些产品中包含处方药成分(不安全成分)，具体来说包括癫痫发作药物、降压药物和抗抑郁药物中所含的有效成分。

由于大多数的减肥产品都是通过抑制营养的吸收，增加肠胃活动来达到减肥效果，过度服用会出现恶心、呕吐、乏力、厌食甚至影响肝肾功能，且极易出现反弹情况，对身心形成二次伤害。

所以切记不可随意食用减肥产品，食用不当可能对身体造成不可逆的伤害！

>>>>为控制热量，拒绝一切糖？

众所周知，每克糖含有大约4千卡的热量。于是，近年来很多人都提倡“控糖减肥法”，甚至完全不摄入任何糖。这个应该是指简单的糖，我们说主食也是糖，是复杂的糖（单糖，二糖，淀粉等等）。

事实上，一个想要减肥的人并不需要从饮食中无情地削减糖分，其实与所有食物一样，节制才是关键。因为，如果长期没有任何糖分提供，人会出现低血糖，其负面影响要远远大于高血糖带来的危害，低血糖会严重危机生命。

建议可以减少食用含添加糖(指食品加工过程中人工加入的糖或包装好的糖)的食品，选择一些低糖的食物即可。

“迈开腿”——运动健身减肥法

>>>>出汗多，少喝水能瘦的更多？

出汗多并非是因为减肥取得很好的效果，出汗多喝水少使得的体重减轻只是暂时现象，它只是身体暂时的脱水现象。而且这样大量的失水潜在着极大危险，严重失水还引起人体新陈代谢功能的紊乱，体内电解质的失衡，会造成身体各器官的功能障碍。所以在大量出汗后一定要及时进行水分的补充。

>>>>经期减肥有效？

理论上来说，女性在经期每日所消耗的热量会有所升高，如果节食控制摄入、运动增加消耗，是可以达到减肥效果的。

但大部分女性在月经期会有一些不适症状，如乏力、小腹胀、痛经等。如果这个时候运动，尤其是腹部、下肢运动就会加速血液循环流通，使月经增多、经期延长，甚至出现崩漏、贫血，伴发头晕、乏力等诸多症状。

但经期也并非完全不能活动。建议大家在月经量多的时期尽量不要运动，在月经来潮前以及月经即将结束时可以进行轻度的活动，如散步等，有助于气血流通。

>>>>只想减某处脂肪？

有些人特别希望从大腿或腹部等某些部位减去脂肪。实际上这种“重点进攻”是不可能打赢的。人体对减肥的反应各不相同，而且减脂向来是总体行动。脂肪消耗时，全身的脂肪会被一起送入细胞氧化，不会因为运动了哪个部位，就只消耗哪个部分的脂肪。所以减肥是一件具有挑战性的事情，要全身参与，长久坚持同步甩掉各部脂肪。

总之，现代的、时尚的“饮食+运动”的健康减肥方式是当下被提倡的，当身体被简化为能量摄入(energy in)超过能量输出(energy out)，通俗地讲，也就是“管住嘴”(少吃)和“迈开腿”(多运动)之后，一以贯之，在进行身体形塑的同时你会体验到实现自我控制，掌控人生的乐趣。

最后小编为大家提出几条建议：

1.养成良好的饮食习惯和科学的饮食方式方法。一日三餐，定时定量饮食，不偏食，不择食，不怒食，不勉强进食，不夜食和食夜宵。

2.主动学习并掌握科学、有效、切实可行的减肥方法。

3.科学运动加合理膳食是首选的减肥方式。了解减肥的原理，请专业人士根据自身的实际条件制定一个合理的减肥运动方案，并严格执行，持之以恒，坚持运动。

祝大家早日减肥成功！