春季养生健康餐，吃出健康好气色

春季是推陈出新、万物复苏的季节，应该入夜即眠，早些起身，披散头发，解开衣带以使形体舒缓，放宽步子在庭院中漫步，以使身心愉悦。不要杀伐，要多给予少敛夺，多奖励少惩罚，这才是适应春季生发之气的养生之法。

1、春季在五色中为绿色，象征着生机，在饮食上宜多食绿色新鲜蔬菜，尤其是嫩芽菜，如香椿芽、豆芽、荠菜、蒲公英、小白菜、菠菜、芦笋等。

2、春季对应五谷为小麦，主食应多食面食，全麦要占到1/3的比例以上。

3、春季对应五味为酸，酸性食物虽能开胃，但是春季宜少食酸的，适当增加一些甜食。中医认为春为肝气旺盛之时，多食酸会使肝气过盛而损伤脾胃。

4、春季对应五脏之中的肝脏，饮食上可以适当增添一些动物肝脏，如羊肝、猪肝、鱼肝等，但是肝胆功能不好及有心血管问题的人应少吃或不吃。