都知薏苡仁的去湿功效好，可你真知道它的其它功效与禁忌吗？

都知薏苡仁的去湿功效比较好，可你知道它还有很多其它的功效与禁忌吗？

　　薏苡仁也叫薏米或薏仁米，为禾本科多年生草本植物薏苡的成熟种仁。我国大部分地区均产，主产于福建、河北、辽宁等地。秋季果实成熟后，割取薏苡全株，晒干之后，打下果实，再晒干，除去外壳及种子，主要是生用或炒用。多数人可以食用，相对于痰湿体质的人来说，效果更好；

【性味归经】味甘、淡，性微寒，归脾、胃、肺、大肠四经；

【功效主治】

1、利水渗湿，健脾止泻：主要用于水湿内停所致的小便不利、水肿，脚气及脾虚泄泻等证；

2、袪湿除痹：用于湿滞经络的风湿痹痛，四肢拘挛，寒热均用，可单用薏苡仁煮成粥食用，对风湿痹痛，日久不愈更为适合；

3、清热排脓：用于湿热壅滞的肺痈、肠痈；

　　薏苡仁偏甘淡微寒，入体后可走上中下三焦，药性平缓，可食性强，被为“世界禾本科之王”“生命健康之禾”。能补能泻，有补不滞，泻而不峻等优点。薏苡仁可内渗水湿而健脾，外除风湿而通痹。自古以来即为入膳保健的佳品，可广泛适用于各年龄段人群日常保健，尤其用于夏天湿盛的保健养生，入药则适用于脾虚失运，水湿内停所致的神疲乏力，肢体困重，食少腹胀，尿少便溏，或见水肿胀满，小便不利等证；

【用法用量】薏苡仁若入药时，一般内服煎汤，常用剂量30-50克左右，如果是大剂量可至100克，或入丸、散等，入膳宜煮粥、汤羹、煨炖、浸酒、制作糕点等，每天的常用量为20-30克左右；

【使用注意】薏苡仁性偏寒凉，所以不宜吃太多以免影响消化，因此脾虚无湿、大便燥结、津液不足及孕妇均应慎用，阳虚怕冷的人也不宜长期食用，薏苡仁不太容易直接煮熟，所以在煮之前先用水将其浸泡至少3个小时以上；

【成分药理】

1、成分 薏苡仁含薏苡仁酯、粗蛋白及脂类，脂类中含甘油三酯、甘油二酯、甘油一酯、甾醇酯以及游离脂肪酸。甘油一酯中含α-单油酸甘油脂、甾醇酯中含顺-阿魏酰豆甾醇、反-阿魏酰豆甾醇以及顺-阿魏酰菜油醇、反-阿魏酰菜油醇。另含葡聚糖和酸性多糖CA-1、CA-2及薏苡多糖A、薏苡多糖B、薏苡多糖C，另还含有挥发油。

2、药理 薏苡仁所含不饱和脂肪酸、α-单油酸甘油脂等有抑制肿瘤的作用。醇提取物可制应激性、盐酸性溃疡的形成，抑制番泻叶性腹泻，能缓慢促进胆汁分泌，有抗炎和较弱的镇痛作用，实验证明，能延长大鼠颈动脉引起的血栓形成时间和凝血时间，薏苡仁油对离体小肠有兴奋作用，大剂量时则先兴奋后转为抑制。

薏苡仁食疗方

1、【薏米防风茶】

材料：薏苡仁30克，防风10克；

制作：将薏苡仁先浸泡3小时后，再将其与防风放入砂锅中加入适量水熬煮半小时左右，取其汁，代茶饮用；

功效：通络去痹，除湿袪风，对痛风风湿入络以及关节痛有辅助效果；

2、【桂圆薏苡粥】

材料：薏苡仁30克左右，干桂圆肉10克左右，红糖适量；

制作：将薏苡仁先浸泡3小时后，将薏苡仁与干桂圆肉一起煮粥，粥熟之时加入红糖即可；

功效：补血、健脾、调经，适用于女性气血虚弱闭经；

禁忌：阴虚火盛者不太适宜食用。