吃喝玩乐的军事发明

作者：席金合

说起军事发明，大家往往会想到各种高精尖的装备。可吃喝玩乐的用品，居然也是随着战争而诞生。

 吃——涮肉

700年前，元世祖忽必烈率军远征，途中人困马乏，饥肠辘辘，便下令做清炖羊肉。可肉刚要下锅，就遇到敌军来犯，便一边命令迎战，一边叫嚷着：“拿肉来！”

厨师急中生智，将肉切成薄片，下锅一烫，撒上调料就端了上去。忽必烈抓起一吃，味道不错，一连吃了几碗，翻身上马，旗开得胜。

举行庆功宴时，忽必烈特地点了羊肉片。这回厨师精心烹制，又添加了几味调料。将士们围着大锅涮着吃，吃得眉开眼笑，忽必烈当即便给这道美食赐名“涮羊肉”。从此，“涮羊肉”成为宫廷名菜。

后来，为了涮羊肉方便，蒙古人专门制造了铜火锅。你看一些饭店里的老火锅就很像蒙古包。清朝入关后，把“涮羊肉”带入中原，直到光绪年间，“涮羊肉”才走出皇宫，成为大众美食。

 喝——奶粉

1217年，成吉思汗西征，要穿越东西长880千米的可吉尔库姆沙漠。为了筹备军粮，大将慧元设法把牛羊奶制作成便于攜带的粉末。食用时，把粉末放入皮囊，加水挂在马背上，随马奔跑震荡，化成汤饮用，以便在马背上能迅速补充能量。蒙古骑兵一日奔袭千里，横扫欧亚大陆，最后成就了强大的蒙古帝国。

当初奶粉的制作过程很简单，用大锅把牛羊鲜奶熬成糊状，然后风干。元朝建国后，为了纪念慧元，定国号为元，将聪明人称为慧。因为奶粉由我国发明，所以慧元成为世界上最早的奶粉品牌。

玩——风筝

战国时期，鲁国攻打宋国，鲁班用竹子和丝帛制成了一只大喜鹊，用绳子拉着逆风奔跑，飞上了天。鲁班曾企图把人吊在空中，探视宋国城内的布防，但未成功。不过，大喜鹊演化成了风筝。

楚汉相争时，项羽兵败退于垓下，陷入重围。汉将韩信下令制作风筝，并把竹笛附在上面，升空后迎风作响，汉军配合笛声，唱起楚地民歌，楚军思乡之情油然而生，斗志丧失，最终大败。到魏晋南北朝时期，有人在风筝上绑书信，传送军事情报。

唐宋造纸业发达，纸风筝大量出现，飞得更高、更远，并由军事转向娱乐。“纸花如雪满天飞，娇女秋千打四围。五色罗裙风摆动，好将蝴蝶斗春归。”就是放风筝的生动写照。近代，风筝陆续被信鸽和无人机取代，成为一种纯粹的玩具。

 乐——鼓号

传说，黄帝的谋士常先偶然发现，将牛皮蒙在空心木头上，用兽骨敲击，响声如雷。于是，黄帝命人捕杀野牛，制作战鼓，还用牛角做成号角，用于联络。

后来，黄河泛滥，黄帝率领夏部落迁徙，与蚩尤部落相遇，双方交战。蚩尤军队化装成鬼怪，冲锋时发出可怕的吼声。夏军还未交手，就吓得败下阵来。

见此情形，常先便将鼓号手埋伏在山谷，当蚩尤军队冲来时，黄帝便挥动旌旗，山谷里顿时号角齐鸣，鼓声震天。对方以为是龙在咆哮，纷纷大叫：“不好，天龙给黄帝助阵啦！”夏军军威大震，一举击败蚩尤。

后来，鼓号在作战时就被用来鼓舞士气、发号施令。进入近代，号角发展成金属军号，与战鼓一起退出了战场，变为一种乐器，演奏出雄浑的乐曲。

摘自《知识窗》