广州人:宵夜,我想你了!

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都说一个城市的灵魂,都在宵夜时间浮现。

形形色色的人排排坐在大排档里,以最放松的姿态和朋友谈天说地,旁边则是美食美酒相伴……

对啊,在看过了城市千人一面和高楼大厦后,唯独宵夜最让人“上瘾”

因为它最能感受一个城市的味道,一种能化在舌尖、绕人心腹的味道。

相信来过广州的人都知道,广州的宵夜生活,是我们这座城市一天中最精彩的时段
下班后和朋友小酌两杯,边吃烧烤边畅谈,一天的烦恼就这样不治而愈。

然而广州曾经宵夜自由的光景,现在被暂时盖住了。因为,唯一可以堂食的天河,也暂停了宵夜时段

这就意味着,我们以前凌晨想吃就能吃到的烤生蚝、炸鸡腿、烤鸡翅、烤肠、烤韭菜、鸡煲、烤羊腿、章鱼腿……全都要暂时说拜拜了

“喂,落楼食宵夜咯”

“帮我烧住几串鸡翅先”

“老板娘麻烦来一打啤酒同埋几个骰盅”

……

这些话,也要留着以后才能讲~

不能随意想吃就吃宵夜的日子可能有点难熬,不过我相信只要我们乖乖忍一忍,很快我们就又能实现宵夜自由

所以,等过了这段时期,我们一定要吃垮大排档!
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下次吃烤生蚝,我一定要加满蒜

再配杯冰啤酒,让味道一直萦绕嘴边

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下次吃烤鲍鱼,我一定要加双重辣椒
体验一口下去啖啖肉还带着酥麻的感觉
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下次吃烤牛油,我一定要点一大把
将肥而不腻的牛油塞满嘴巴,快乐到飞起
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下次吃烤黄喉,我一定要多加孜然
让咸香和爽脆的口感同时在嘴里交替
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下次吃烤掌中宝,我一定要加酱汁
入口满是甜味,用舌尖感受肉香爆开
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下次吃烤茄子,我一定要卷着吃
香滑四溢的茄子肉,入口即化
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下次吃烤鸡翅,我一定要涂满蜂蜜
让甜味和肉味一起蹦进嘴巴,每一口都让人叹服
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下次吃烤虾,我一定要加足配料
入味到连虾壳都能啃光
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下次吃羊肉串,我一定要选中半肥瘦的
筋道弹牙,这样吃起来口感才绝配
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下次吃烤羊排,我一定要双手拿着啃
满嘴芝麻香+肉香+香辣味,好吃到吮手指
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下次吃牛肉串,我一定要搭配素菜串
一口肉一口菜,别提多香了
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下次吃烤鱼,我一定要配可乐
一口香辣鱼肉再加可乐,又是一场舌尖盛宴
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下次吃烤牛舌,我一定要挤上柠檬汁
浓郁肉香再搭配清爽的柠檬汁,越吃越上头
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下次吃玉米串,我一定要选半截的
只有啃着吃的玉米,味道才是最香的
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下次吃烤韭菜,我一定要抢着先吃
不然一上桌就空盘,亏大了
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下次吃炒牛河,我要加满料
猪肉牛肉葱段豆芽鸡蛋火腿韭菜黄...
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下次打煲,我一定要叫上一帮朋友
一起谈天论地,从南聊到北
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下次吃田螺,我一定要去江南西
看能否遇到炒螺明,一起拍照留念
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下次吃海鲜粥,我一定要加上炒牛河
王牌cp,大食量的“终结者”
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下次喝糖水,我一定要点招牌
喝碗甜甜的糖水,带着笑意入睡
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下次,我们一定要好好大吃一顿!不为别的,就为了这段时间的努力,也要好好犒劳自己!
广州,会慢慢热闹如从前的!
编辑 = 佩佩
摄影 = in广州
*图片于疫情前拍摄
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