红烧鸡块的做法

第一步 准备好香料，并将姜洗净切片，葱白切段

第二步 将青椒洗净切块

第三步土豆洗净削皮切块

第四步 鸡块放一点白醋洗净血水

第五步 洗干净的鸡块冷水下锅，大火煮开，撇去浮沫后捞出鸡块

第六步 热锅冷油，放入花椒大料葱段和姜片煸炒出香味，然后放入鸡块一起翻炒，再放入适量生抽、老抽、料酒、盐、糖，翻炒均匀

第七步 倒入开水（没过鸡块），大火煮开之后转中火煮半小时，放入土豆块炖十分钟，再放入青椒块炒熟了即可

第八步 盛出，并撒上适量的葱花或香菜碎~