“爷爷辈”熬猪油秘诀，别只加盐，多加“1步”，猪油不腥无杂质

在我们的生活里面的车都是非常的重要的，如果你一天没有吃饭的话，相信你都会特别的难受了吧，而且每一顿要吃的营养健康才是我们现在所追求的一个方向。在之前的时候呢，物质并不是很丰富，大家也都是管保温保就可以，而现在却都是对于我们来说呢，有了不一样的表现饮食方面有了很高的提升，现在炒菜还有炖菜等等各个方面的所用的一些食材和原材料都是比较的多种多样。

像我们爷爷那一辈的，他们在炒菜所用的原材料并不是很多了，就比如说炒菜用的油。都是用猪板油熬制出来的猪油。虽然价格并不是很昂贵，但也是很珍贵的。现在我们用到的有有菜籽油，还有大豆油等等。猪油的价格方面也都是比较的便宜了，不知道你们在家里面有没有用到过猪油来炒菜呢？很多人他们也都是依靠着现在的一个生活呢，所吃的一些食材并不会特别的古老，基本上都是很新鲜的。

其实猪油都是特别的有营养了，很多人都会觉得猪油吃的时候并不对于我们的身体有很多的帮助。但是我们可以这样想的，像是在之前他们基本上用的全部都是猪油了，为什么还都是这么的健康和强壮呢？现在也有的人呢，他们都只会在家里面制作熬猪油，熬好的猪油炒菜，味道都是特别的好吃。

而猪油竟然都是大家会做的，但是很多人他们却都是有了这样的一个问题了，就是熬出来的猪油为什么特别的不白，而且有一点腥味呢？大家都知道熬猪油一般都是用猪板油。然后加上一点盐把它进行熬制，还能够让猪肉的新鲜程度保持得比较长一点。可是你们知道吗？如果只是用盐的话，并不是很完整的，要掌握好它其中的小诀窍，才能够让我们熬出又白又嫩滑的猪油。“爷爷辈”熬猪油秘诀，别只加盐，多加“1步”，猪油不腥无杂质。下面就跟着我一起来看一下猪油到底该怎么做吧。

首先我们要把这些肥肉还有猪板油的全部清洗干净了，接下来放到一个锅里面加入生姜，倒入水大火烧开。进行组织半个小时的时间，我们就可以在锅里面加上一种食物，这一步也都是不可缺少的。就是白糖。白糖我们也都是等到猪板油放到里面就可以放进去的，盐也是可以多加上一点，但是要放到最后。

制作好以后把这些猪肉的全部进行过滤一下，这样才能够让猪油没有一点杂质。在这一点我们也都需要多去注意了，白糖一定不要放太多了，不然的话都会让猪油变得特别的黑，颜色很难看。这些呢，就是我给大家所介绍的爷爷被他们所留下来的熬猪油的小秘诀了，不知道你们学会了吗？如果下一次在家里面想学制作猪油的话，都可以按照我这样的方法试着做一下，会给你别样的惊喜。