中草药:柴胡的妙用
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柴胡---疏肝镇咳、抗病毒

柴胡又称茈胡、地熏、山菜、茹草、柴草等。为伞形科植物柴胡狭叶柴胡的根,产于全国各地。药材于春秋采挖,洗净晒干切片入药。
[性味归经]:性微寒,味苦、辛;归肝、胆经。
[功效主治]:疏肝解郁,退热和解。主治寒热交替、胸胁苦满、口舌干燥、肝气郁结以及女性月经不调等症。
[本草成分]北柴胡根含挥发油、柴胡醇、油酸、亚麻酸、棕榈酸、硬脂酸、二十四酸、葡萄糖及皂苷等;狭叶柴胡根含皂苷、脂肪油、挥发油、柴胡醇;茎、叶含芸香苷。
[用法用量]:水煎服,3~9克。
[禁忌]:柴胡有发汗作用,真阴亏损、肝阳上元及阴虚火旺者忌用。

祛病妙方:
(1)治急性肾盂肾炎:柴胡、黄芩、银花、滑石各15克,蒲公英、车前草各30克,甘草3克,水煎服。
(2)治虚劳发热:柴胡、人参等份,每次取15克,加姜枣同水一起煎服。
(3)治肝气不舒,胸闷胀痛:柴胡、当归、芍药、茯苓、白术、甘草、生姜、薄荷等份研粗末,煎汤服。
(4)治湿热黄疸: 柴胡31克,甘草7.6克,白茅根一小把,水煎服。

(5)治小儿骨热(盗汗、咳嗽、烦渴,日渐黄瘦):柴胡124克,丹砂9克,共研为末,拌猪胆汁和饭蒸熟,做成绿豆大丸。每次以桃仁、乌梅汤送服1丸。每日3次。
(6)治痱子:柴胡、薄荷各20克,水煎外洗。
(7)治眼目昏暗:柴胡12.5克,央明子37.5克,共研为末,用人乳调匀,敷眼上。
养生药膳:
柴胡青叶粥:
原料:大青叶15克,柴胡15克,粳米30克,白糖适量。
做法:1先将大青叶、柴胡清净。
2锅中加入1500毫升水,放入大青叶、柴胡煎至水约1000毫升停。
3去渣取汁,再加入粳米煮粥,粥熟,入白糖调味即可。
功效:清泻肝火。
大柴胡汤
原料:柴胡、生姜各15克,黄芩、芍药、半夏、枳实各9克,大黄6克,大枣5克。
做法:以上药物同放入药锅中,水煎30分钟,取汁即成。每日1剂,分2次温服。
功效: 主治胸胁膈满、呕吐不止、大便不解等症。
柴胡白术炖乌龟
原料:乌龟1只,柴胡9克,桃仁10克,白术15克,白花蛇舌草30克。
做法:将乌龟洗净,其他药物煎汤去渣,入乌龟肉炖熟。食龟肉饮汤,2~3天服1剂,常食。
功效:适用于鼻咽癌的辅助治疗